Симптоми на непоносимост към глутен и посочени лекарства

Много производители на храни ни предлагат продукти без глутен, но това не означава, че тези храни са и здравословни. Най-важното е да компенсирате липсата на хранителни вещества с витамини. Непоносимостта към глутен е проблем, който заслужава цялото внимание!

Някога изпитвали ли сте симптомите на непоносимост към глутен? Тази комбинация от глутенин и глиадин се съдържа в зърнени култури като пшеница, ечемик и ръж. Глутенът е структурата, която прави възможно формирането на тесто за хляб и се получава по време на процеса на измиване на нишестето.

за жалост, тялото на определени лица не може да понася това вещество. По този начин непоносимостта към глутен е нарушение, което може да повлияе на здравето на червата.

Какво представлява непоносимостта към глутен и как се предизвиква?

Непоносимостта към глутен е ненормална физиологична реакция, причинена от неадекватно усвояване на пшеничните протеини, което предизвиква чревни разстройства.

На определени хора, глутенът унищожава ворсите, които се прилепват към стените на лигавицата на тънките черва. Този ефект пречи на организма да преработва храната. Следователно има хронично възпаление на червата, което пречи на правилното усвояване на хранителните вещества.

Как да диагностицирам?

Непоносимостта към глутен може да бъде диагностицирана чрез следните тестове:

Кръвни тестове (На гладно)
Чревни биопсии (включва получаване на тъканна проба от горната част на тънките черва)

Какви са симптомите на непоносимост към глутен?

Храносмилателни проблеми като диария, възпаление, чревни газове и запек
Наличие на кератоза пиларис (пилешка кожа) на гърба на ръцете поради дефицит на мастни киселини и витамин А
Усещане за умора след ядене на храни, съдържащи глутен
Задействане на автоимунни заболявания като ревматоиден артрит, колит или лупус

Неврологични проблеми като замаяност и загуба на равновесие
Хормонален дисбаланс
Повтаряща се мигрена
Болки в ставите и възпаление
Внезапни промени в настроението (тревожност, депресия, еуфория)
Затруднено концентриране

Как да лекуваме непоносимостта към глутен?

За контрол на симптомите на непоносимост към глутен, важно е да се приеме диета, напълно без това вещество. Непоносимостта към глутен не може да се лекува с лекарства, така че пациентите трябва да прибягват до други стратегии. Избягвайки храни без глутен, симптомите на заболяването ще изчезнат и тънките черва ще започнат да се лекуват.

Възстановяването е трайно, но само ако напълно премахнете глутена от диетата си. Дори малки количества от това вещество могат да влошат симптомите. Ако не успеете да спазвате 100% безглутенова диета, вашата непоносимост (наричана още целиакия) ще стане хронична.

След спазване на балансирана диета в продължение на 2 седмици, симптомите ще започнат да се подобряват. Серологичната нормализация може да отнеме между 6 и 12 месеца, и възстановяването на червата на червата изисква две години от приемането на лечение или диета.

При кърмачетата желаните резултати изглеждат по-бавни. Лечението се състои в елиминирането на четири зърнени храни от диетата: пшеница, овес, ечемик и ръж, както и техните производни.

Какви храни съдържат глутен?

Пшеницата и брашното са съставки, които се намират в повечето диети. И така, има много храни и напитки, които съдържат глутен, които трябва да избягваме. Ако страдате от непоносимост към глутен, кажете не:

Какви храни не съдържат глутен?

Мляко и неговите производни (осолено сирене, извара, сметана, кисело мляко)
Всички видове месо
Прясна риба и морски дарове
яйца
Зелени листни зеленчуци и корени
плодове
Ориз и царевица
бобови растения
Захар и мед
Масла и масло
Кафето
Безалкохолни напитки на основата на портокали, лимон и кола
вина
Ламинирани ядки
Солта
Натурални подправки
маслини

Това са само някои от наличните храни без глутен!

Какви витамини са полезни срещу непоносимостта към глутен?

Ако страдате от непоносимост към глутен, от съществено значение е да приемате витаминни добавки. Тази мярка спомага за намаляване на увреждането на чревната лигавица, което намалява усвояването на желязо, калций и други витамини.

Много храни без глутен съдържат витамини и минерали. Като ги елиминирате от диетата си, рискувате да развиете хранителни дефицити. За да предотвратите този проблем, консултирайте се със специалист, който да препоръча безглутенови витаминни добавки, така че да задоволите ежедневните си нужди.

Не на последно място, имайте предвид това симптоми на непоносимост към глутен могат да бъдат лекувани. Достатъчно е да промените диетата и начина си на живот. Но страданието от целиакия не означава, че трябва да се откажете от ресторантите и да се изолирате.

Докато следвате препоръките на специалиста, няма да срещнете неудобства. Погрижете се за стомаха си днес, за да продължите да се радвате на живота утре.