Помага ни бързо?

Помага ни бързо?

Постенето е основна диетична промяна за всеядните и за определен период от време може дори да донесе ползи. Или ... можем да се справим по-зле от нормалната диета, търсейки заместители. Всичко зависи от избора ни на храна. Ако не търсим зеленчуков кореспондент на продукта, от който правим почивка - вместо месо - от зеленчукови колбаси или вместо сметана - добавки зеленчукови заместители, гладуването може дори да ни донесе вливане на нови зеленчуци като такива и нови хранителни вещества.

Вижте работата като време за отглеждане на зеленина, колкото са налични в търговската мрежа. Пресен или замразен, той е източник на витамини, минерали, антиоксиданти и други фитомикронутриенти, ценни за здравето. Броколи, суров или варен спанак, микрорастения в салати (различни покълнали семена), които да бъдат хранителната основа.

Приемът на протеини през този период трябва да идва от бобови и зърнени култури, а пълният профил на растителния протеин може да бъде получен от комбинации като бобови растения + зърнени храни: грах + ориз, боб + царевица и така нататък. Адекватният прием на растителни протеини ще ни донесе по-голяма ситост и ще оправдае до известна степен едновременния прием на въглехидрати, които идват „пакетирани“ с тези растителни източници. В случай на активни хора, които искат да поддържат мускулната си маса, има растителни протеинови изолати (грах, ориз), които могат да направят своето място в разнообразната и добре балансирана диета макро + микро хранителни.

Каним ви да разгледате някои записи от архива, но винаги актуални:

Сигина Поп Диетолог-диетолог

Д-р Мадалина Индри, диетолог, специалист по затлъстяването