Ползите от рибеното масло

от AlegeSanatos.ro 14 ноември 2012 г.

Рибеното масло е без съмнение една от категориите съставки, които не трябва да липсват в диетата на тези, които искат да имат здраво и устойчиво тяло.

Рибеното масло е без съмнение една от категориите съставки, които не трябва да липсват в диетата на тези, които искат да имат здраво и устойчиво тяло. Добавки, съдържащи рибено масло, могат да бъдат намерени във всяка аптека или магазин за здравословни храни и ежедневното им приложение е полезно за сърцето, черния дроб, кръвообращението и мозъка.

Последните проучвания показват, че една капсула рибено масло на ден може да предотврати много състояния, включително сърдечно-съдови, неврологични и метаболитни нарушения. Причината, поради която по-голямата част от лекарите препоръчват добавки с рибено масло, е, че те съдържат незаменими мастни киселини (АСЕ), които, както подсказва името, са „съществени“ за правилното функциониране на организма. АСЕ не може да се синтезира в организма, а приемът от диетата е нисък поради сложните термични процеси, на които е подложена храната.

Кои са омега 3 незаменимите мастни киселини?

Семейството омега 3 мастни киселини включва линолова киселина, ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаенова киселина (DHA). Техните източници са:
- ленени семена (2 чаени лъжички съдържат 3,51 г омега 3 мастни киселини)
- сьомга (100 г сьомга съдържа 2 г омега 3 киселини)
- сардини (70 g сардини съдържат 1,3 g омега 3 киселини)
- орехи (30 г орехи съдържат 2,2 г омега 3 мастни киселини)
- скариди (100 g скариди съдържат 0,3 g омега 3 мастни киселини)

Ако в организма има дефицит на омега 3 мастни киселини, могат да се появят редица симптоми и признаци, сред които споменаваме: мускулна слабост, умора, суха кожа, сърдечно-съдови проблеми и дори депресия.

Ролята на омега 3 есенциалните мастни киселини

• В момента има много проучвания, които показват благоприятния ефект, който добавките с рибено масло имат върху сърцето и кръвоносните съдове. По този начин хората, които имат диета, балансирана по хранителни принципи и които приемат по една капсула рибено масло на ден, са защитени срещу миокарден инфаркт или инсулт.

Също така, рибеното масло, благодарение на омега 3 есенциалните киселини, поддържа целостта на кръвоносните съдове чрез намаляване на мастните натрупвания на това ниво и чрез понижаване на холестерола в кръвта. Не на последно място, много кардиолози свързват стандартните лекарства с добавки, съдържащи омега 3 есенциални мастни киселини за лечение след миокарден инфаркт.

• Управлението на затлъстяването също е сред целите, постигнати с помощта на добавки с рибено масло. Диетолозите уверено препоръчват, в допълнение към диета с ниско съдържание на животински мазнини и сладкиши, рибено масло, което се е доказало като изключително ефективно. По този начин хората със затлъстяване, които приемат добавки, съдържащи омега 3 киселини, към които се добавят диета и упражнения, отслабват много по-лесно от тези, които се фокусират само върху диетата и спорта.

• Показано е, че консумираното редовно рибено масло стимулира защитните механизми на организма. По този начин се постига естествена защита срещу вирусни и бактериални инфекции, като се доказва, че хората, които приемат добавки с рибено масло, преминават през студения сезон, без да развиват респираторни вируси.

Д-р Алин Попеску
Доктор по спортна медицина за първична помощ