Ползите от навика да се пие кафе сутрин; Хотел Посланик

Когато хората мислят за кафе, обикновено го мислят като осигуряване на енергиен растеж. Според изследванията обаче употребата на кафе може да осигури редица здравословни ползи като намаляване на риска от рак, борба с диабет тип 2 и намаляване на риска от сърдечна недостатъчност.

По света експертите изчисляват, че хората консумират около 2,25 милиарда чаши кафе на ден. Ако вземем предвид диаметъра на чашата за кафе от 6 см и поставим всички чаши за кафе една до друга в права линия, това ще доведе до дълга линия от 135 000 км ...
Дължината на екватора е около 40 000 км, така че редът чаши може да обикаля около Земята 3 пъти ...

За сравнение, разстоянието от Земята до Луната е 384 000 км ... за 3 дни щяхме да стигнем до Луната с нишката кафета 🙂

Изследователите разгледаха ползите от пиенето на кафе за състояния като диабет, сърдечно-съдови заболявания, възпалителни заболявания на червата и чернодробни заболявания. Има доказателства в подкрепа на някои, но не на всички тези твърдения.

Кафето съдържа редица полезни хранителни вещества, включително рибофлавин (витамин В-2), ниацин (витамин В-3), магнезий, калий и различни фенолни съединения или антиоксиданти. Някои експерти предполагат, че тези и други елементи в кафето могат да бъдат от полза за човешкото тяло по различни начини.

Тази статия разглежда ползите за здравето от пиенето на кафе.

5 ползи от консумацията на кафе

Потенциалните ползи за здравето, свързани с консумацията на кафе, включват:

защита срещу диабет тип 2, болест на Паркинсон, чернодробно заболяване и рак на черния дроб
развиване на здраво сърце

В секциите по-долу ние обхващаме подробно тези предимства.

1. Кафе и диабет

Кафето може да помогне за предотвратяване на диабет тип 2 и други състояния.

През 2014 г. изследователи, събрали данни от повече от 48 000 души, установиха, че тези, които увеличават консумацията на кафе с поне една чаша на ден в продължение на 4 години, имат по-малък риск от диабет тип 2. 11% от тези, които не са увеличили потреблението си.

Мета-анализ от 2017 г. заключава, че хората, които пият четири или шест чаши кофеиново кафе или безкофеиново кафе всеки ден, изглежда имат по-нисък риск от метаболитен синдром, включително диабет.

2. Кафе и болест на Паркинсон

Различни проучвания показват, че кофеинът, който присъства в кафето и много други напитки, може да помогне за защита срещу болестта на Паркинсон.

Един екип установи, че мъжете, които пият повече от четири чаши кафе на ден, могат да имат пет пъти по-малка вероятност да страдат от Паркинсон, отколкото тези, които не пият.

Освен това кофеинът в кафето може да помогне за контролиране на движението при хора с Паркинсон, според проучване от 2012 г.

Констатациите от мета-анализ от 2017 г. предполагат връзка между консумацията на кафе и по-ниския риск от болестта на Паркинсон, дори сред пушачите. Този екип също така установи, че хората, които пият кафе, могат да бъдат по-малко склонни към депресия и когнитивни увреждания като болестта на Алцхаймер.

Нямаше достатъчно доказателства, които да докажат, че пиенето на кафе без кофеин ще помогне да се предотврати болестта на Паркинсон.

3. Кафе и рак на черния дроб

Италиански изследователи са установили, че пиенето на кафе намалява риска от рак на черния дроб с около 40%. Някои резултати предполагат, че хората, които пият по три чаши на ден, могат да имат 50% по-нисък риск.

4. Кафе и други чернодробни заболявания

Мета-анализ от 2017 г. заключава, че консумацията на всякакъв вид кафе изглежда намалява риска от рак на черния дроб, риска от безалкохолни мастни чернодробни заболявания и цироза.

Хората, които пият кафе, също могат да имат по-малък риск от жлъчни заболявания.

През 2014 г. изследователите анализираха консумацията на кафе сред хора с първичен склерозиращ холангит (CSP) и първична билиарна цироза (CBP). Това са автоимунни състояния, които засягат жлъчните пътища в черния дроб.

Те открили, че хората с CSP консумират по-малко кафе от други хора, които не са били в това състояние. Няма доказателства, които да показват, че консумацията на кафе е различна сред хората с CBP.

Проучване от 2014 г. също предполага връзка между консумацията на кафе и по-ниския риск от смъртност от невирусен хепатит - цироза. Изследователите са показали, че консумирането на две или повече чаши кафе всеки ден може да намали риска с 66%.

5. Кафе и здраве на сърцето

Проучване от 2012 г. установи, че умереното кафе или две чаши кафе на ден могат да предпазят от сърдечна недостатъчност.

Хората, които пият умерено количество кафе всеки ден, имат 11% по-нисък риск от сърдечна недостатъчност от тези, които не пият.

Мета-анализ от 2017 г. установи, че консумацията на кофеин може да има поне малка полза за сърдечно-съдовото здраве, включително кръвното налягане.

Някои проучвания обаче установяват по-високи нива на липиди в кръвта (мазнини) и холестерол при хора, които са консумирали твърде много кафе.

Хранителни стойности

Обикновеното черно кафе (без мляко или сметана) е с ниско съдържание на калории. Всъщност нормалната чаша черно кафе съдържа само около 2 калории. Добавянето на бита сметана или захар обаче ще увеличи калорийната стойност.

Кафените зърна също съдържат полифеноли, вид антиоксидант.

Антиоксидантите могат да помогнат за елиминирането на свободните радикали, вид отпадъчен продукт, който тялото естествено произвежда в резултат на определени процеси.

Свободните радикали са токсични и могат да причинят възпаление, а също така са отговорни за процеса на стареене. Учените са открили връзки между възпалението и различни аспекти на метаболитния синдром, включително диабет тип 2 и затлъстяване.

През 2018 г. някои изследователи са показали, че антиоксидантите в кафето могат да осигурят защита срещу метаболитен синдром.

Авторът на статия от 2017 г. отбелязва, че въпреки че учените могат да докажат, че някои съединения присъстват в кафе на зърна, остава неясно какво се случва с тях, след като те попаднат в човешкото тяло ...

Като цяло, на закуската, предлагана от хотел Ambasador на своите гости, ще можете да се насладите на хубаво кафе всеки път
Или ако ни посетите (почти) по всяко друго време, ще можете да опитате други специалитети за кафе. Очакваме ви!

Екипът (големи любители на кафе) Хотел Ambasador