Ползи и вреда за организма от яденето на тиква

В продължение на много векове, преди да се приземи на бреговете на Америка, Колумб и испанските конкистадори от индийските племена познавали вкуса на тиквата и плодовете й се отглеждали в изобилие. В Европа същата култура се появява едва през шестнадесети век и поради непретенциозния си характер е призната в много страни. Днес отглеждането на тиква се извършва в различни части на света и въпреки че водещата роля в индустриалното производство е до Съединените щати, само малко по-малко от тиквата расте в полетата на Русия, Китай, Северна Африка, Европа и Азия. . Каква е причината за интереса към обработването на градината и защо тя се съхранява в продължение на три хиляди години?

Очевидно плодовете се отглеждат не само като източник на достъпна и вкусна храна, но и здравословни.

А тиквата за човешкото тяло е полезна почти изцяло, само около 15% от твърдата черупка отива на отпадъци, пулпата и семената се използват за храна и се използват като компоненти на различни кулинарни ястия.

Съставът и калоричното съдържание на тиква

Независимо от сорта тиква, отглеждана в градината, около 75% от теглото й пада върху гъста каша, която съдържа огромно количество вещества и съединения, полезни за хората. Сред витамините, присъстващи в гъстата портокалова пулпа, бета-каротин, витамини А, В1 и В2, В5 и В6, В9 и аскорбинова киселина, витамини Е и РР. Не по-малко впечатляващ е списъкът с макро- и микроелементи, които влизат в организма, ако в менюто на човека има ястия от тиква. Такива минерали включват калий и калций, магнезий и желязо, фосфор, сяра, натрий и манган, йод и цинк.

Колко калории има в тиквата, толкова наситена с ценни за организма вещества? Тъй като основният компонент тиква - вода, която съставлява до 90 тегловни%, и в допълнение, до 100 грама целулоза присъства около 4,2 грама захар, до 2 грама диетични фибри и малко количество протеини, органични киселини, пепел и нишесте, екстремните калории са ниски и имат само 22 kcal.

Днес, когато полезността на храната е поставена над нейната калорична стойност, това обстоятелство разширява само редиците на любителите на тиквата. Какви са полезните свойства на тиквата и има противопоказания за употребата му?

Какво е полезно за човешкото тяло тиква?

Тиквата може да се счита за наистина уникален зеленчук, препоръчва се не само на здрави хора, но и на страдащи от различни заболявания.

Като предимство за теглото за организма, тиквата може да причини само в редки случаи, когато пациентите пренебрегват правилата за безопасност.

Какви заболявания могат да бъдат предотвратени и по-лесни за лечение, ако са включени в диетата на тиквените препарати? Ясните и несъмнени ползи от зеленчуците носят храносмилането, а нискокалоричната тиква се препоръчва не само за хора, които искат да се отърват от излишните килограми и сантиметри на талията, но също така искат да развият храносмилателния процес и да прочистят червата от токсини. и примеси. Всичко това прави възможно производството на фибри с високо съдържание на фибри, но практически без сладко нишесте, което дава енергия, но не оказва значително влияние върху теглото.

На практика никоя тиква, противопоказана на полезните й свойства, не може да добави бързо и почти пълно усвояване. Но не само ястията с тиква се приемат добре от организма, те насърчават храносмилането на други храни, които се сервират на масата, например мазно месо, пушени храни или ядки. Чрез активиране на храносмилането и рационализирането му, тиквата има и противовъзпалителни свойства, предпазвайки чревната лигавица от дразнене, премахвайки съществуващите.

Помагайки за отслабване, тиквените фибри са полезни за тези, които страдат или са изложени на риск от високо кръвно налягане и атеросклероза. Лекарите отбелязват благоприятното въздействие на тиквата върху черния дроб и дейността на сърдечно-съдовата система. Какъв вид тиква е полезна за човешкото тяло в тази ситуация? Диетичният зеленчук активно премахва шлаките, не позволява натрупването на вреден холестерол.

Ако ядете тиква редовно, рискът от развитие на атеросклероза и рискът от високо кръвно налягане значително намалява. Стените на съдовете живеят по-малко стрес, запазват по-дълго своята еластичност и здраве.

Съдържа много минерални соли, включително калиеви съединения и влага тиква - това е прекрасен естествен диуретик, използван както от народната, така и от официалната медицина. Важна роля при лечението на заболявания на пикочно-половата сфера играе способността на зеленчуците да премахват излишната влага от тялото и противовъзпалителните качества. Тиквата се предписва при пиелонефрит, цистит, уролитиаза и други заболявания.

Това, което е полезно за тиквите за хора, които се чувстват неудобно при бъбречна недостатъчност, е способността да успокоявате подуването и да засилвате дейността на цялата система. Комбинацията от соли, витамини, органични киселини и минерални пектини позволява ефективно използване на тиква през есента и зимата, когато имунната система е естествено намалена, намалява жизнеността и особено честите депресии, промени в настроението и безсъние.

Малко количество тиквена паста като чиния, печена или под формата на сок ще помогне да се справите с тези проблеми и дори да устоите на сезонните вирусни инфекции.

Ако се препоръчва да се използват храносмилателни проблеми или наднормено тегло, полезно за човешкото тяло, добавянето към кашата, нервни разстройства и настинки помагат на сока, обогатен с мед.

Защо е тиква за жени?

Представителите на нежния пол трябва да се интересуват както от нискокалорична тиква, така и от нейния диуретичен капацитет. Жените, които предпочитат да носят обувки на висок ток, знаят как краката им се уморяват до края на натоварения ден и краката им страдат от подуване сутрин. И в двата случая тиквата ще помогне, но в първата ситуация гулито се прилага като лосион за крака, а във втория се препоръчва да включите зеленчуци в диетата.

Суровата сурова тиквена каша е отлично средство срещу обриви и кожни раздразнения. Натуралният препарат може да се използва при прояви на екзема, както и при изгаряния.

Не забравяйте, че тиквата само малко отстъпва на морковите по съдържание на бета-каротин. Следователно тиквеният сок е полезен за жени с чувствителна кожа, но които искат да почернят малко. Тиквата е прекрасен компонент, много полезен за домашни маски, насищащ кожата с витамини, премахвайки и най-малкото възпаление и изглаждайки бръчките по лицето.

Високо съдържание на желязо месо - това е причината внимателно да се лекува тиква за страдащите от анемия.

Защо тиквата е полезна за мъжете?

Силната полова кратуна може да донесе както подобрен имунитет, така и бързо възстановяване от тежък физически и психически стрес и самочувствие.

Както семената, така и тиквата са полезни за организма на мъжете, тъй като съдържат цинк. Този елемент играе важна роля за поддържане на ефективността на репродуктивната система, хормоналния контекст и качеството на спермата. Според последните проучвания редовното включване на тиква в менюто ще помогне на човек да не се страхува от развитие на възпаление в пикочно-половата система и рак.

Противопоказания за употребата на тиква

За да почувствате използването на тиква и да не си навредите от яденето на зеленчуци, можете само като внимателно третирате здравето си и използвате препоръките на лекарите. Сладкиши, сортове гурме тиква често не трябва да се включват в голямо количество в менюто за хора с диабет, както и за хора в риск от това заболяване.

Възможна е и индивидуална непоносимост към зеленчук, който съдържа много бета-каротин, витамин А и други активни съединения.

Суровата тиква може да предизвика бурна реакция на продукта от храносмилателната система. Особено в риск са тези, които са диагностицирани със заболявания на стомашно-чревния тракт в остър стадий. Ето защо при наличие на гастрит с ниска киселинност, пептична язва, остър панкреатит или холецистит е по-добре предварително да се консултирате с лекар. Същата препоръка се отнася и за ястия с тиква за бебешка храна.

За намаляване на възможните щети, причинени от здравословна тиква в термично обработени ястия, тъй като подправките добавят семена от копър или копър, както и лечебни растения от тези растения.