ПОЛЕЗНО, ЗА ВАШЕТО ЗДРАВЕ GUTUIA; ХРАНА И ЛЕКАРСТВО

Рационалното хранене е най-доброто лекарство. Никога не ми писна да ям. . . Винаги оставях празнина. Автор: Хипократ

страници

Събота, 3 ноември 2012 г.

ГУТУЯ - ХРАНА И МЕДИЦИНА

Ядрото на дюлята се използва от древни времена в страните от Близкия изток за храносмилателни и чревни разстройства, придружени от диария и кървене, а тибетската медицина вярва, че няма по-добро лекарство от дюлята за ушни заболявания.
Дюлята съдържа 8,9 грама въглехидрати на грам и има 355 калории.
В дюлята са открити провитамин А, витамини В1, В2, В6, С, Е, РР, калций-55 mg, фосфор - 95 mg, желязо - 4,3 mg, натрий - 25 mg, калий -125 mg.

Плодът е много богат на лимонена киселина и пектин, с благоприятен ефект върху кръвоносната система, причиняващ по-ниско кръвно налягане.
В алтернативната медицина дюлята се използва със своите противовъзпалителни, стягащи, аналгетични, спазмолитични, омекотяващи, храносмилателни, диуретични, отхрачващи, тонизиращи и стимулиращи свойства.

Настойката, приготвена от кора от дюля, се използва за лечение на язви.
Всички сортове дюля имат благоприятно влияние върху психиката: те дават смелост и подобряват настроението.

Консумирани като такива, дюлите стимулират апетита и облекчават респираторните инфекции и дори астмата. Като отвара се използват при диария при деца, гадене или болки в ставите: няколко парчета дюля се варят 5 минути в 250 мл вода на слаб огън. Пийте топло, евентуално подсладено.
Със стягащ вкус, сиропът, приготвен от неузрели плодове, се използва за лечение на диария, като е много здравословен за деца.

Дюлята със своята киселинност неутрализира мазнините. Също така, семената от дюля, попарени, са добра превръзка на стомаха, а плодовете, дъвчени лежерно, намаляват гаденето. От Средновековието е установено, че подпомага храносмилането, така че в Испания например сладкото от дюли се сервира със сирене.

Сладко, конфитюр и мармалад, приготвени от дюля, се препоръчват при възпалителни заболявания на червата (думата "marmelada" идва от португалското "marmelo", което означава дюля). Плодовете могат да се варят, пекат или сушат, подобряват сосовете с червено вино и са чудесни като пилешки пълнеж. Ако го готвите във фурната, сложете малко мед върху филийките, преди да сервирате. Те ще бъдат по-ароматни.

Дюлевият сок се приготвя от добре узрели плодове и има укрепващи, антисептични, хемостатични, стягащи и диуретични свойства. Сокът от дюля се препоръчва за анемии, сърдечни пациенти, астматици, при заболявания на дихателните пътища и храносмилателния тракт. Пие се в дози от половин чаша, до чаша, преди хранене. Компреси от сок от дюля се използват при заболявания на ректума и пукнатини на ануса.
Имоти
- стягащо
- предястие
- укрепващ
- чернодробна
Показания - вътрешна употреба:
- дизентерия
- диария
- повръщане
- туберкулаза
- катар
- чернодробна недостатъчност
Показания - външна употреба:
- анални фисури
- кожни обриви, дразнене
Как да използвам - вътрешна употреба:
- компоти
- сок в сироп (50-100 g в инфузия от мента или градински чай)
- ентерит, затруднено храносмилане, при туберкулоза:
1 дюля (тънки филийки) + 1 литър вода
вари се, докато се намали наполовина
прецедете чрез натискане
добавете 50 г захар
Как да използвате - външна употреба:
- душ:
1 дюля (тънки филийки) + 1 литър вода
вари се, докато се намали наполовина
прецедете чрез натискане
добавете 50 г захар
- измръзване, изгаряния, раздразнения:
шепа натрошени семена от дюля
накиснати в 1/2 чаша топла вода
- против бръчки - дюлеви кори + малко ракия (киснат 15 дни)

Дюлите съдържат вещества, които стимулират черния дроб и панкреаса, забавят процеса на стареене и се борят с ужасния рак невероятно ефективно. .

Плодовете на овощните градини, дюлите се оценяват не само от домакините, когато приготвят конфитюри през зимата, но и от специалистите по природна медицина заради изключителната им терапевтична стойност.

Пресният сок от дюля прави чудеса при лечението на панкреатична недостатъчност, иначе много трудно за лечение по класически методи. Пийте по половин чаша сок от дюля три пъти на ден.

Пациентите с хепатит могат да се възползват от лечебните добродетели на дюлите, ако държат лек за един месец с пресен нектар от дюля, от който се изпива един литър.

Съдържащите се в пухкавите дюли вещества стимулират дейността на черния дроб и постепенно повишават апетита. Също така, консумацията на дюля като такава има изключителни ефекти при лечението на рак.