Плодове, богати на добри мазнини, които ви помагат да изгорите повече калории

Добър е върху препечен хляб, но също така и в комбинация с какао на прах за здравословен пудинг. Но знаете защо е добре да ядете авокадо?

Радваме се всеки път, когато науката потвърждава нещата, за които сме знаели, че са истина. Този път това е един от най-ценените плодове.

Защо е добре да се яде авокадо?

Авокадото е един от най-ценените плодове и е незаменим в препоръките на диетолозите. Ако решите да ядете авокадо и вместо това се откажете от част от въглехидратите, ще се почувствате по-сити и ще натрупате по-малко калории.

До това заключение стигна проучване, публикувано в списание Nutrients и проведено от Илинойския технологичен институт. Проучването беше съвсем просто: 31 възрастни с наднормено тегло бяха помолени да избират между 2 вида диети: диета с ниско съдържание на мазнини, състояща се от 76% въглехидрати, 14% мазнини и общо 680 калории.

Другата диета беше с високо съдържание на мазнини, имаше същия брой калории и обща мазнина, но ниско съдържание на въглехидрати. Менюто с високо съдържание на мазнини съдържа или ½ авокадо, което означава 40% мазнини и 51% въглехидрати, или цяло авокадо, което съдържа 43% мазнини и 50% въглехидрати.

Участниците получиха меню с високо съдържание на въглехидрати или с високо съдържание на мазнини и след това бяха помолени да оценят ситостта на всяко меню. Взели са им и кръвни проби, за да се търсят хормони, които показват ситост или глад.

Мазнините са макронутриент, който по-трудно се усвоява от организма

Повечето участници заявиха, че менюто с високо съдържание на мазнини е много по-удовлетворяващо и им дава по-голямо чувство за ситост от въглехидратното. Нивото на хормоните, които показват чувството за ситост, е било по-високо при тези, които са имали меню с високо съдържание на мазнини. Вместо това тези, които са получавали меню с високо съдържание на въглехидрати, са имали по-високи нива на инсулин.

Въпреки че проучването не се фокусира върху наблюдението на теглото на участниците, беше лесно да се заключи, че мазнините, които са по-засищащи, могат да допринесат за загуба на тегло. „Мазнините са макронутриент, който тялото по-трудно усвоява. Тялото се нуждае от повече време, за да разгражда и метаболизира мазнините в сравнение със захарите или въглехидратите. Колкото по-дълъг е този процес, толкова повече калории ще изгорите “, обясни Кристин Къркпатрик, диетолог в Cleveland Clinic Wellness.

„Ако искате да спазвате диета с високо съдържание на мазнини, уверете се, че сте избрали моно и полиненаситени мазнини. Всички мазнини спомагат за намаляване на склонността да се яде твърде много. Но наситените мазнини като масло, млечни продукти и месо също са с високо съдържание на холестерол, което е рисков фактор за сърдечни заболявания “, каза Кристин.