Пилешки циулама със сметана

Автор: Кармен Алеку/Дата на публикуване: 22-02-2020 10:02

Достатъчно е да произнесете вълшебните думи „пилешки циулама със сметана“ и веднага усещате, че в устата ви е останала вода, защото, очевидно, сте си помислили за едно от ястията „като у дома мамо“.

Рецептата за пилешки циулама е тази, която всички познаваме от детството. Изглежда сложно, но е една от най-простите традиционни румънски рецепти. За да приготвите това ястие, трябва:

- 200 мл сметана (не много мазна)

- куп копър (или магданоз, за предпочитане)

След като нагреете маслото в тиган, добавете пилешките бутчета и ги зачервете на умерен огън, леко и равномерно.

Междувременно поставете ситно нарязания лук в тенджера и го оставете да се втвърди, докато стане стъклен. Добавете брашното и сдъвчете добре. Налейте 150-200 мл вода и продължете да бъркате. Добавете пилешките бутчета към тази циулама и оставете да къкри 1-15 минути, като разбърквате често.

Накрая добавете сметаната, див лук, сол, черен пипер и оставете да ври още 10 минути. Минута или две преди да изключите котлона, добавете ситно нарязания копър (или магданоз).

Пилешкото циуламауа със сметана може да се сервира с полента и люти чушки.

Нашите препоръки

Обикновено марката на продукта вдъхва доверие и в същото време може да каже много за качеството на продукта ...

По този начин водачите вече няма да могат да извършват ITP в офиси на RAR или на гари ...