Пиле барбекю с печени картофи и сос

Пилешките гърди не трябва да са скучни през цялото време. Само с няколко допълнителни калории можем да получимпазете много вкусно ястие, което ще ви създаде усещането за измама.

Най-важното в тази рецепта е да се спазва реда на операциите, така че всички "парчета" да са готови едновременно.

съставки:

500 гр. пресни или замразени картофи
50 гр. Смес от пармезан или сирене
пресен магданоз
8-10 скилидки чесън
600 гр. сурови пилешки гърди
150 мл. sos Барбекю
супена лъжица соев сос
300 мл кремообразно кисело мляко
150 мл. сметана
пушен червен пипер
сол пипер
Средиземноморски билки
много малко кетчуп

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 200 градуса.
Поставете картофите в тигана и сложете малко сол отгоре. Поставете картофите във фурната за 35-45 минути.
Започваме със соса. Обелете 4 скилидки чесън и ги настържете в купа.
Добавете киселото мляко, сметаната, малко кетчуп, средиземноморските билки, червен пипер, сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Покрийте соса и го оставете в хладилника за 30 минути.
Първоначално ще нарежем пилешките гърди на 2, за да получим 2 тънки ивици, след това ще ги нарежем на малки ивици, приблизително колкото размера и дебелината на обикновения сламен картоф.
След като картофите започнат да кафяви, трябва да започнем да готвим и пилето.
Загрейте тиган с много малко масло.
Добавете пилето, без подправки и се опитайте да отделите лентите възможно най-добре.
Оставете го с капак на умерен огън за 15 минути. или докато цялата вода се изпари.
След като има златист цвят, включете котлона на ниско ниво и добавете соса за барбекю и соевия сос.
Разбъркайте добре и оставете пилето на слаб огън за още 3-4 минути, с капак.
Към този момент всички елементи трябва да са готови и остава само да се насладите на това ястие.