Ще пиете студена вода с лед и ще ядете студени храни причинява загуба на тегло (за определен период от време)?

Един мой приятел има идеята, че пиенето на студена вода и яденето на студени храни ще ви помогнат да отслабнете.

Основната температура на човешкото тяло е 37 ° C.

Ако пия вода с температура толкова студена, колкото би могла да издържи, казвам нормална вода с много лед в нея, те ще отслабнат за дълъг период от време от топлинната енергия, използвана от тялото за повишаване на температурата. водата, която са погълнали?

И така, всеки път, когато погълнат килограм вода, те предполагат, че тялото им ще се опита да го повиши до нещо в основния им температурен регион и ще трябва да харчи енергия за повишаване на температурата на водата. 1 ккал е необходим за повдигане на 1 литър вода 1 $ ^ $ Целзий.

Но на време, Ако те пият да речем максимум 3 литра на ден (и всички програми за диета, основани на доказателства, подчертават дългосрочния характер на усилията), може би си заслужава. Също така, ако се държа на диета възможно най-студена, мога да увелича тази енергийна загуба до 200 kcal на ден, което според мен би било значително в дългосрочен план.

6 отговора

Ледената вода всъщност е отрицателна калорична храна и може да се използва за отслабване. Мазнините съдържат около 37 kJ/грам енергия, пиенето на чаша ледена вода ще изгори около 37 kJ или до три пъти повече, ако ядете натрошен лед като част от питейната вода: това е грам от мазнини, изгорени на напитката, до 2-3, ако ядете лед.

Обичайният съвет „пийте 8 чаши вода на ден“ води по принцип до директна загуба на тегло от 3 кг/година.

Има и други нискокалорични храни, като целина. Като цяло трябва да разгледате цял метаболитен ефект, за да го видите, така че трябва да вземете предвид цената на целия процес на храносмилане и ефекта върху тялото. Например, цялото черно кафе може да повиши нивото на основния метаболизъм достатъчно, за да загуби повече енергия, отколкото съдържа; много е трудно да се знае без експеримент.

Термодинамиката при отслабване е много лесна и 100% правилна. Това обаче не е така подходящ за да разберете проблема. Ако имате сложна система и не знаете всички входове, променете циферблата с надпис "повече енергия!" няма задължително да разрежда батерия, която виждате другаде в системата и дори може да я зарежда допълнително, ако не знаете какво правите.

Ако отдавна сте били във физиката, сте виждали контури за обратна връзка, поне в схеми, базирани на страхотна обратна връзка, която можете да направите с операционни усилватели, като аналогови интегратори и аналогови производни. Биофизиката трябва да се справя с абсолютно същите бримки; те са съществена част от начина, по който всеки жив организъм поддържа хомеостазата и събира енергия. Ipso facto, тялото ви съдържа няколко от тези вериги за обратна връзка, които работят в него и всеки план за отслабване трябва да вземе предвид тези цикли за обратна връзка.

Когато смилате храната, повечето хранителни вещества се изпращат в черния дроб. Декстроза/глюкоза могат да се предават повече или по-малко такива, каквито са; всичко останало трябва да се превърне в захари, за да можете да ги използвате. (По-специално, има мит, че мазнините отиват директно в червата, което не е вярно.) Има много процеси, които се случват, но най-важното е свързано с вещество, наречено гликоген, което по същество е „топка за коса“. където "космите" са молекулите на глюкозната захар. Всяка клетка в тялото ви може да използва глюкоза, за да "компресира" група фосфати върху ADP, за да произведе АТФ, и тези фосфатни "източници" се използват като директен механизъм на енергиен транспорт: сложните протеини често поддържат някои от тези "компресирани пружини" и, когато имат необходимите им компоненти, ще ги пуснат обратно в ADP, за да получат енергия за истинско изпълнение на каквато и да е задачата на протеина.

Вашият черен дроб по принцип съхранява голям запас от гликоген и по принцип можете да мислите за него като за голяма „чаша“ течност. Когато тази чаша е „препълнена“, черният дроб спира да я пълни и започва да произвежда мазнини и я съхранява в мастните клетки в мастната тъкан. Когато е недопълнен, черният дроб изпраща сигнали до мозъка, за да се почувствате „източени“, както се чувствате след трудна тренировка или ден на гладно. Вашето тяло започва да премахва мазнините от мастните клетки и да ги „изгаря“ обратно в АТФ и гликоген и т.н. да има енергия на разположение.

Значи има три Кешове енергия: АТФ, захари като гликоген и мазнини. Когато останете без активно ATP гориво, тялото ви произвежда повече от наличния гликоген; В допълнение към взаимстването, кешът на гликогена ви кара да се чувствате „източени“, докато свършва. Той взема назаем от триглицериди в мастните клетки, при които се получава разкъсване на „гръбначния стълб“ и получените три „мастни киселини“ вършат работа, подобна на гликогена: но мастните клетки, тъй като се изчерпват, ви карат да се чувствате „гладни“. ".

[Това е малко по-сложно от това, но всъщност всичките ви мастни клетки винаги изпращат съобщение, което казва „доволен съм“ (хормонът, наречен „лептин“), което противоречи на съобщенията от стомашно-чревния тракт, казвайки „гладен съм“. "(други хормони от семейството на" грелин ") и мозъкът постепенно се адаптира към това, което означава" балансът "между двата хормона, като" нормален ". Оттам, ако отслабнете, станете малко по-гладни като цяло, но много по-податливи на съществуващ апетит за апетит в стомашно-чревния тракт.]

Следователно, тази загуба на енергия поради водата ще освободи сигнали, които ви задействат да спортувате по-малко и да ядете повече и поради че, малката величина на „бутилка с ледена вода" вероятно ще се загуби в шума от „десет повече/по-малко грама храна на масата." Същото важи и за половинчасова тренировка на всеки няколко дни: 300 Упражнението kcal ще изгори 34 грама мазнини в краткосрочен план, но също така ще ви изведе от равновесие до точката, в която е вероятно да ядете 100 грама храна на ден, което ще я балансира. За много хора това е „лека закуска“, но може лесно да бъде и по-големи порции на масата.

Следователно намесата в областта на диетата и затлъстяването трябва да бъде „промяна в начина на живот“. Не че термодинамиката е погрешна; по-скоро е 100% правилно за ограничената част от изображението: но термодинамиката не моделира много добре сложни системи, като хормоналната реакция в мозъка, много добре.

По-специално по отношение на тази диетична интервенция: консумирането на 8 чаши вода на ден има тенденция да „промива“ съдържанието на стомаха в червата, което може да увеличи грелина и ще ви направи по-гладни.