Сладоледена пица

Казах ви в предишния пост че приготвих и изненада за Богди, тоест тази вкусна сладоледена пица. „Пица“ с необходимите кавички 🙂
Жалко е само, че (прекалено) изгарящото слънце развали плановете ни и разтопи сладоледа ни 😀, но не мисля, че ви притеснява, важно е да добиете представа за десерта, на който всички се насладихме за деня на децата, и което искам да се радвате с вас и вашите най-малки в тези слънчеви летни дни!
Просто имам още малко искане, моля, престорете се, че виждате 3 топки сладолед вместо 2 толкова, колкото сложихме ... ние, имам предвид аз и Богди, които предложиха да ми помогнат (повече да ям 😛)

Определено ще го преправя, защото беше прекалено добър и тогава ще можете да му се възхищавате в целия му апетитен вид.
... С ванилов сладолед веднага ще ви съблазня:))

Съставки за 4 порции:

За палачинки:

2 яйца
200 мл мляко]
1 супена лъжица захар
120 г брашно
Шипка сол
2, 3 супени лъжици минерална вода
олио за пържене

Плодови сосове:

Освен това:

2 нектарини/зелено зеле/киви
12 глобуса ванилов сладолед
4 чаени лъжички пържени бадемови люспи

Начин на приготвяне:

Той разделя яйцата; смесете жълтъците заедно със захарта (разбъркайте няколко минути) и млякото. Включете брашното. Разбийте белтъците със солената пудра и разбъркайте леко с помощта на шпатула в тестото. Приберете тестото в хладилника за поне 20-25 минути.
Намажете тава с малко олио и изпечете 4 палачинки (по-дебели). Оставя се да се охлади напълно и се поставя върху 4 чинии.

Измийте ягодите, почистете ги и ги смачкайте с добре направена вилица или ги прекарайте през сито (с по-големи дупки). Смесете пудрата захар и разпределете върху палачинките.

Измийте нектарините или ябълките, избършете и нарежете на тънки филийки.

Поставете 3 топки сладолед (върху ягодовото пюре) върху всяка чиния. Поставете резенчета плодове между тях и поръсете една чаена лъжичка пържени бадемови люспи (не сме сложили и това 😀)

Голямата радост беше фактът, че успях да използвам тези градински ягоди в моята рецепта, която избрах точно тогава: