Периодичното гладуване - най-модерната диета в Холивуд

„През последните години се говори много за този прекъсващ пост, понякога сякаш е новост. Всъщност този метод има древни корени в почти всички религии и се използва като практика за укрепване на духовността на човека, а не като терапевтичен подход. Тази нова популярност на публикацията идва от факта, че тя е проучена за нейните регенериращи свойства на увредените клетки ", казва Джанлука Мех.

„Процесът на регенерация се случва, защото гладуването само по себе си е източник на стрес и предизвиква адаптивна реакция, точно както упражненията: и двете всъщност са определени хормонални стимули. Те причиняват щети, които не те убиват, а те укрепват “, обяснява Джанлука Мех.

Диетологът също така говори за рисковете и опасностите, на които можем да се изложим след периодично гладуване и как това може да повлияе на тялото.

„Рискът е възможността за грешна доза: ако прекалявам с глада, получавам само вреден ефект, но не и полезен. Приемете гладуването, като използвате подход 16-8: тоест, задръжте това бързо 16 часа и поддържайте приема на храна 8 часа. Това може да стане чрез пропускане на закуска, вечеря по-рано и обяд по-късно. Правете това до 2 пъти седмично, защото гладуването е стресиращо за организма. Задържането му за по-дълъг период от време повишава нивото на кортизол, а кортизолът е имуносупресор ", продължава Джанлука Мех.

„При по-внимателно разглеждане публикацията всъщност не е необходима. Би било достатъчно да се постигне баланс между нуждите и консумацията и просто да се спазва подходяща диета, но този подход очевидно няма същото очарование. Едно основно нещо трябва да се спомене ясно за периодичното гладуване: това не е терапевтична практика и не е практика на детоксикация “, заключава специалистът.