Печен хек с картофи

Печен хек с картофи, проста рецепта с риба

Печен хек с картофи и лук е една от любимите ми рибни рецепти. Преди няколко години дори не исках да чуя думата риба, изобщо не ми хареса и дори ако майка ми се мъчеше да ми я приготви по десетки начини и да ме убеди да я ям, дори не исках да чуя за нея. Постепенно започнах да го въвеждам в нашето меню, Крис обича рибата и благодарение на него започнах да я ям с удоволствие. Сега не минава седмица, без да се подготви рецепта с риба. Днес предлагам тази вкусна рецепта с печен хек. Приготвя се вкусно по този начин.

Печен хек с картофи и лук - Съставки (форма 24 см)

500 г филе от треска
6-7 червени картофи
1 супена лъжица нарязан магданоз
4 малки червени лука
30 мл лимонов сок
50 мл зеленчукова супа/вода
2 супени лъжици зехтин
сол
пипер

Треска с картофи и лук - Приготвяне

Почистваме картофите, измиваме ги, подсушаваме ги добре и ги нарязваме на много тънки филийки. Напудрете картофите със сол и малко черен пипер.
Обелете лука, нарежете го на много тънки филийки и ги напудрете с малко сол и черен пипер.
Намажете правоъгълна керамична тава, около 24 см, с 1 супена лъжица зехтин.
Оформете слой от резени картофи, върху които поставяме в равномерен слой част от филетата хек. Покрийте рибата с тънък слой лукови пръстени, след това още един слой картофи, слой филета хек и последен слой лук.

Смесете зеленчуковата супа/водата с лимоновия сок и останалия зехтин и изсипете сместа във формата. Печете рибата в предварително загрятата фурна на 180 ° C, за около 45 минути.

Сервирайте горещо. Вкусно е!