Палачинки със сладка урда и копър
Палачинки със сладка урда и копър или Трансилвански палачинки с урда, прекрасен десерт, който впечатлява със своя вкус и текстура. Палачинките са много пухкави и пълнежът от урда допълва вкуса на този десерт.
В Трансилвания и Банат сладките палачинки са много известни. За тези, които не са опитвали тази комбинация с копър, горещо препоръчвам рецептата. Въпреки че може да изглежда абсурдно, копърът придава специален вкус на тези палачинки. За тези, които не обичат копъра, е съвсем просто: можете да го пропуснете.
Палачинки със сладка урда и копър или трансилвански палачинки
- 500 г брашно
- 500 мл мляко
- 4 парчета яйца
- 500 мл газирана минерална вода
- 1 супена лъжица захар
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 30 мл масло
Палачинки със сладка урда и копър - как да направите трансилвански палачинки?
Процесът на приготвяне на тези палачинки е малко по-различен от приготвянето на прости или пълнени палачинки със сладко, нутела и т.н. Разликата ще бъде направена от пълненето на палачинките, което тук се прави директно в тигана, след като палачинките се приготвят.
- Поставете тиган на умерен огън, който ще трябва да намажете с малко олио, когато е горещ.
- Сложете лак за състав за палачинки, в зависимост от това колко е голям тиганът.
- Завъртете тигана, така че съставът да се плъзга по цялата повърхност.
- Обърнете палачинката след около 30 секунди или когато ръбовете й леко се вдигнат.
- Сложете 2-3 супени лъжици от пълнежа, които ще трябва да разнесете върху почти половината от повърхността.
- Донесете празната страна и оставете палачинката да се готви за около 10 секунди. Междувременно можете да проверите колко е кафяво.
- Обърнете палачинката и я оставете така още около 10 секунди.
- Извадете палачинката в чиния. Направете същото за приготвянето на следващите палачинки. Късмет с това!
Други рецепти за палачинки, които може да искате да опитате! Те се различават от обикновените палачинки, те са палачинки, които превръщат обикновеното в сензационно!
Благодаря ви много за посещението и ви очаквам в канала на Youtube, където можете да намерите повече кулинарни рецепти, от хранителни рецепти до различни сладкиши.
- Класически рецепти палачинки, пухкави и меки - Adygio Kitchen
- Проста и бърза рецепта за зеленчукова супа - Adygio Kitchen
- Свински котлет на фурна - Рецепти на Teo; s Кухня
- Ковалакт - българско сирене със сладка сметана
- Ами ако сте яли сладкиши на гладно