Овесени ядки и картофени люспи - на гладно

Тази безмесна рецепта за кюфтета е особено вкусна. Приготвят се лесно и са хрупкави и вкусни .

Овесът също има положителен ефект върху кръвоносните съдове и сърцето, понижава холестерола в кръвта и кръвната захар (също полезен при диабет) и е показан при лечението на ангина пекторис и разширени язви.

Овесът също е богат на протеазни инхибитори и поради това е силно показан в борбата срещу тумори, които се разтварят (особено при рак на червата).

Пикочните пътища също се възползват от овеса, който е диуретик, успокоява болката при колики в бъбреците и пикочния мехур и лекува пикочните и жлъчните камъни. В допълнение, овесът също помага на половите жлези, разрешавайки безплодието и импотентността и като маточен тоник.

От гледна точка на нервната система овесът е отличен тоник върху нервните клетки, като е показан при много неврологични разстройства, в случаи на физическа и психическа астения, при безсъние и при преумора.

- 2-3 супени лъжици неактивни дрождени люспи;

1. Овесените ядки залейте с вряла вода, разбъркайте и оставете да набъбнат за 15 минути. Ако е необходимо, добавете капка вряща вода.

2. Пасирайте лука и чесъна с пасатор (или нарязайте на ситно).

3. Поставете суровите картофи през малката ренде, няма нужда да изстисквате състава.

4. В купа поставете овесените ядки, картофите, лука от чесън, неактивните дрождени люспи, солта и малко черен пипер. Разбъркайте достатъчно добре, за да се получи вискозен състав.

5. Ако имате време, оставете каймата да си почине още 10 минути.

6. Ако побързате, можете веднага да започнете да оформяте кюфтетата с мокри ръце.

7 Пържете ги на среден или слаб огън (в зависимост от печката), под капака, докато се запекат от двете страни.

Те могат да се сервират с картофено пюре и доматен сос или със салата.