Отслабване с помощта на жълтък

Жълтъкът е неразделна част от яйцето. За диета е по-добре да не ядете отделно жълтъка, а цялото яйце, но не повече от 1 парче на ден. Отслабването с яйчен жълтък е много възможно. Яйчен жълтък си струва да се яде варен за закуска. Допълването на тази диета могат да бъдат цитрусовите плодове, които помагат да се открие усещане за насищане, като в същото време ще помогнат за намаляване на нежеланите килограми. Яйчен жълтък може да се комбинира със зеле, потопено във вода. Това ястие също е желателно да се използва само сутрин. За обяд и вечеря можете да ядете същото зеле, но без добавяне на яйце. Можете да правите салати с яйчен жълтък и да пълните със зехтин или слънчогледово олио. Зеленчуците за такава салата е по-добре да изберете тези, които не съдържат нишесте. Яйцата трябва да са пресни. Можете да добавите яйчен жълтък и варени зеленчуци, правейки диетата по-разнообразна. Диетата ще бъде най-ефективна, ако включите упражненията в ежедневието си.

Съставът на пилешкия жълтък

Общото количество яйчен жълтък в течно яйце в течна форма е 33%. Колко калории има в яйчен жълтък? Енергийната му стойност е около 3 пъти по-висока от тази на протеините и е около 60 kcal. Средната стойност на яйцето, количеството на холестерола ще бъде 210 mg, протеини - 2,7 g мазнини - 4,51 g и въглехидрати - 0,61 g Мазнини в жълтъка - са предимно мастни киселини - наситени, полиненаситени и мононенаситени. От тях около 47% от олеиновата киселина е най-разпространена.

Колко полезен е жълтъкът?

Основното нещо от жълтъка на пилешко яйце е полезното присъствие на витамин В12 в него. Този витамин внася сила и енергия в тялото, прави човека весел и енергичен. Дава се дори на деца, когато нямат апетит.

Освен това в яйчния жълтък има витамин А, който подобрява зрението, а също така предотвратява ранното стареене и образуването на ракови клетки.

Малко по-малко в жълтъка на витамините В1, В2, РР, Е и D, които имат благоприятен ефект върху цялото тяло. Благодарение на този богат състав на витамини, жълтъкът се използва дори в бебешката храна. Но това не е всичко, което е полезно в яйчния жълтък. Съдържа вещества като фосфор, холин, селен, мелатонин и лутеин.

Фосфорът участва във физиологичните реакции, които се случват в организма, а също така помага за поддържане на венците и зъбите в добро състояние.
Холинът поддържа сърдечно-съдовата и нервната система, подхранва нервните клетки. Това вещество е по-представено в суровия жълтък.
Селенът предпазва човешкото тяло от вредното въздействие на околната среда. Като антиоксидант, той предотвратява влиянието върху тялото на тютюнев дим, радиация, отработени газове, пестициди и други вредни вещества.
Що се отнася до мелатонина, той подмладява тялото, участва в изграждането на нови клетки. Това вещество е полезно за нормален растеж на косата и добро състояние на кожата.
Лутеинът е полезен за зрението. Предотвратява катаракта.

Противопоказания за употребата на яйчен жълтък

Основни противопоказания за употребата на яйчен жълтък Пилешките яйца са свързани преди всичко с наличието на холестерол в него. В жълтъка на средно голямо яйце могат да се изолират до 275 mg от това вещество. Следователно хората, страдащи от сърдечни заболявания, трябва да използват този продукт с изключително внимание. Но си струва да се отбележи, че не целият холестерол достига до тялото. Предотвратява се от лецитин, който се съдържа в големи количества в пилешко яйце. Учените провеждат експерименти, в резултат на които няма очевидна връзка между високия холестерол и броя изядени яйца.