Орехите се напълняват?

Орехите се напълняват. Избягваме ги при диети?

Не рядко съм виждал статии, които съветват тези, които искат да отслабнат, да избягват ядки, лешници, бадеми и други ядки с мотива, че ядки се угояват. Голяма грешка!

Всъщност орехите имат високо съдържание на мазнини и, консумирани в значителни количества, могат да ни донесат няколко излишни килограма, но малки порции ядки и други ядки са повече от посочените, ако искате да оформите фигурата си повече. Лесно. Да видим защо.

Намазват ли ядките? Не, ако знаете как да се въздържате!

Как могат ядките, богати на мазнини, да се борят с мазнините?

На първо място, поради факта, че орехите, лешниците, кашуто, бадемите, ядките Macademia имат високо съдържание на ненаситени мазнини (толкова здравословни и показани за профилактика на сърдечно-съдови заболявания), но и на протеини; по-точно мазнините представляват между 75% и 95% от общите им калории, поради което не трябва да консумирате твърде много наведнъж.

След това ядките бързо създават усещане за дълготрайна ситост, намаляват апетита за нездравословни закуски и понякога могат да заменят други източници на протеини, богати на наситени мазнини. С други думи, когато почувствате глад малко след ядене (което често е фалшиво), хапете някои такива плодове и ще почувствате как апетитът ви изчезва моментално.

Освен погрешното впечатление, че орехите се угояват, често допускаме и грешката да „ги сложим всички в една тенджера“. Ядките имат различни свойства и различно съдържание на мазнини, както следва:

Фактът, че ядките ви напълняват, трябва да бъде последната ви грижа

- Ядки от макадемия имат най-високо съдържание на мазнини, богати са на витамин А, Е, рибофлавин, ниацин, тиамин и желязо, но също така и на палмитолеинова киселина (омега 7), която понижава холестерола и според някои изследвания подобрява метаболизма и ускорява изгарянето на мазнините.

- бадеми са отличен източник на витамин А, В, Е, F, К, но също така фосфор, калций, цинк, омега 3 и 6. Бадемите също имат силни противотуморни, енергизиращи, пробиотични свойства и укрепват имунната система.

- фъстъци е най-добрият източник на протеин, съдържащ лизин, аминокиселина, която не се среща във всички ядки. Фъстъците също съдържат олеинова киселина, вид здравословна мазнина, която се съдържа в зехтина. Не на последно място, лешниците са богати на полифеноли и тяхното изпичане увеличава количеството полифеноли, като по този начин защитава здравето на клетките.

- кашу те са изключително богати на витамин В, Е, К, но също и на магнезий, цинк, фосфор или калий, като са прекрасни за зрението, не само за фигурата (поради значителното съдържание на зеаксантин). Освен това консумацията на кашу укрепва костната система и зъбите.

- орехови ядки класиката е един от ключови храни за дълголетие, укрепване на физическото и психическото здраве. Консумацията на орех не само значително намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, но се бори със злокачествени тумори, подобрява паметта и намалява риска от болестта на Алцхаймер.

Така че, не си мислете, че ядките вече ви напълняват, а се наслаждавайте на техните чудодейни свойства!