Обемна диета - ядете повече, тежите по-малко

Като да ядете много и все пак да отслабвате?

Възможно е с обемната диета на американския диетолог Барбара Ролс, което се основава не на забраната на храната и яденето на малко, а напротив, на яденето на колкото се може повече храна, която е здравословна. По този начин отслабвате, без да гладувате!

Тайната е да ядете тези храни, които, тъй като имат малко калории, ви позволяват да ядете повече, без да наддавате.

В крайна сметка ще се почувствате сити, ако ядете много, но с малко калории.

Разбира се, това е диета, която не ви кара да отслабвате за една нощ, но в дългосрочен план ще отслабнете добре и здравословно!

Зеленчуците, скрити в храната, помагат да отслабнете

Как работи обемната диета

Барбара Ролс, професор по хранене в университета в Пенсилвания, изучава науката за ситост и как тя влияе на глада и затлъстяването в продължение на 20 години.

Проучванията показват, че чувството за ситост се определя от количеството консумирана храна, а не от броя на поетите калории.

Така че, избирайки храни, които съдържат по-малко калории на залък, можете да увеличите броя на храните, които ядете, докато броят на калориите ще намалее.

Храните, препоръчани от обемната диета, са т.нар храни с ниска енергийна плътност - храни, които осигуряват по-малко калории в големи количества.

Такива храни са богати на вода храни като супи, плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни, нискомаслени млечни продукти, постно месо и риба. Те ви позволяват да удвоите или утроите порциите, сервирани по време на хранене, без да консумирате много калории.

Храните с висока плътност, от друга страна, са с високо съдържание на мазнини и захар и имат обратен ефект: те не са толкова засищащи и висококалорични. Следователно ще ядете много и много калории.

Ядохте ли твърде много? Как си?

Обемна диета - препоръчителни храни

В тази диета няма забранени храни, важно е винаги да се взема предвид броят на калориите на гърда от всяка храна. По този начин нискокалоричните храни могат да се консумират в големи количества, а тези, които съдържат много калории, трябва да консумирате в малки количества. Има четири категории храни в обемната диета:

Категория 1 включва храни, които могат да се консумират по всяко време: плодове, нишестени зеленчуци (броколи, домати, гъби), супи от бульон и борш.

Категория 2 храната включва разумни порции пълнозърнести храни (кафяв ориз, пълнозърнести храни), постни протеини, зеленчуци и обезмаслено мляко.

Категория 3 включва малки порции сирене, хлебни изделия, десерти, месо с по-високо съдържание на мазнини.

Категория 4 включва пестеливи порции пържени храни, сладкиши (бонбони, сладкиши) и храни с високо съдържание на мазнини.

5 признака, че не се храните здравословно

Предимства и недостатъци

Не са много недостатъците, освен може би фактът, че трябва да свикнете да определяте обема на порциите си според енергийната плътност на храната. Например, голяма купа супа съдържа приблизително толкова калории, колкото една шеста от чийзбургер. Вие решавате: ядете повече или по-малко, за същия брой калории?

Това е сериозна и здравословна диета. Обемната диета се основава на научни изследвания и насърчава здравословния начин на живот, което води до продължителна загуба на тегло. Намаляването на нездравословните калории и мазнини и яденето на плодове и зеленчуци с високо съдържание на фибри е съветът на всеки диетолог, ако искате да отслабнете здравословно.

Предотвратява/лекува определени заболявания. Тъй като помага за отслабване, обемната диета помага за предотвратяване и лечение на много състояния, включително диабет, хипертония, сърдечни заболявания, артрит.

Това е достъпно и готвене. Не е нужно да купувате скъпа храна, дори не се нуждаете от специални инструменти за готвене. Когато готвите, съсредоточете се върху плодовете, зеленчуците, белтъците, киселото мляко и обезмасленото мляко в ущърб на масла, масло, яйца и сметана.

Той е гъвкав. Може да се адаптира към всеки стил на хранене, било то месояден, всеяден, веган или вегетариански.

Запълва и ви позволява да ядете много! Консумирайки храни, богати на вода и нискокалорични, в крайна сметка ще ядете много и ще се чувствате сити, без да напълнявате.!