Новата диета SIRTFood, колкото и полезна да е?

Годината не минава без нова диета. Сега е модерна "диета SIRTFOOD", диетата, която изглежда е донесла оптималното тегло на певицата Adelle. Нещо повече, диетата позволява консумация на шоколад и червено вино, така че изглежда директно счупена от небето ... твърде добра, за да е истина.

Но какви са тези "sirtfoods" ?! Откъде идва понятието SIRT?! SIRT е съкратена форма на името на клас протеини, сиртуин, с особена активност и много важна за организма. Те са изследвани in vitro през последните десетилетия и е доказано, че влияят на различни основни клетъчни процеси: стареене, транскрипция на съобщения, клетъчна смърт (апоптоза), възпаление, устойчивост на стрес, както и управление на ситуации на оцеляване при калорични ограничения. Трябва да се отбележи, че по никакъв начин не е доказано на практика, че те биха повлияли на стареенето на хората.

SIRT храна

Що се отнася до понятието SIRTfoods, то се отнася до храни, които биха увеличили количеството сиртуини в организма. Авторите на диетата избират 20 храни, които смятат, че притежават това качество и ще видите, че са изключително разнородни: зеле зеле, червено вино, ягоди, лук, соя, магданоз и лиственица, необработен зехтин, тъмен шоколад, чай от матча, елда, куркума, орехи, салата от рукола, люта чушка, фурми, цикория, боровинки, каперси и кафе.

Въпросителни знаци…

И тъй като е известно, че ограничаването на калориите стимулира образуването на сиртуин, подобно на горните храни, диетата съчетава двете. Тези, които са рекламирали диетата, казват, че тя със сигурност помага за отслабване, но освен това има и качеството да поддържа мускулна маса и да ни предпазва от хронични заболявания. Освен това се твърди, че самата диета е епигенетичен фактор, който би задействал влизането в действие на „икономични гени“, гени, които ни помагат да оцелеем в отлични условия с малко калории. Само това твърдение и би било достатъчно за повдигане на много въпроси, тъй като такива промени отнемат много време, а нискокалоричната диета, поръсена с вино, кафе и чай от матча, очевидно е недостатъчна.

Много ограничителна диета

Разбира се, всичките 20 изброени по-горе храни са здравословни, както и връщането към нормалното тегло. Но нещата вероятно спират до тук. Нещо повече, авторите на диетата препоръчват около 1000 Kcal на ден, което показва изключително сериозно ограничение, което води до много бърза загуба на тегло. За съжаление и това не е ново, бързата загуба на тегло обикновено е най-неустойчивата. Прави се, особено през първата седмица, изключително поради загуба на вода, мускули и гликоген, които в никакъв случай не искаме да губим.

Извършване на диетата

Диетата има 2 фази, които продължават общо 3 седмици, след което се препоръчва да продължите да включвате възможно най-много SIRT храни в ястията (разбира се, не става въпрос за червено вино). Най-важните храни SIRT са, според авторите на диетата, чай от матча на прах, лиственица и елда. Поне последните две са евтини и могат да бъдат намерени в цялата ни страна. Зелените сокове се консумират ежедневно, на брой 1-3, които ви съветваме да приготвите сами. Внимавайте, говорим за бистри сокове, от които са отстранени всички фибри, което далеч не е здравословно.

Рецептата за сок е следната:

75 г кейл
30 рукола
5 г магданоз
2 пръчки целина
1 см корен от джинджифил
Половин зелена ябълка
Половин лимон
Половин чаена лъжичка матча

Само сокът (без пулпа) се извлича от зеленчуци и плодове, след което се добавя матча.

Двете фази

Първата фаза на диетата продължава една седмица и е "шоковият" период, който ще засили загубата ви на тегло, като целта е 3 килограма. Препоръчва се 1000 kcal/ден. Изпийте 3 зелени сока и яжте твърдо ястие, според рецептите в книгата, публикувана от авторите на диетата (например тофу с мисо, пържени с морски дарове и юфка с печка и др.). От 4-ия ден той се увеличава до 1500 kcal, чрез добавяне на второ твърдо хранене.

Във втората фаза, която продължава две седмици, полученото преди това се „поддържа“ и загубата на тегло продължава. Програмата посочва консумацията на сок и три хранения, приготвени според рецептите в книгата.

Здравословно, но неустойчиво

Въпросът е до каква степен диетата е здравословна и устойчива. Без съмнение всички храни, включени под заглавието SIRTfoods, са изключително здравословни, което е доказано в многобройни научни изследвания. Наднорменото тегло също е вредно. Но диетата е твърде ограничителна и със сигурност не осигурява всички необходими хранителни вещества, особено по отношение на протеини, минерали и витамини. Освен това няма доказателства, че тя би била по-полезна от другите нискокалорични диети. И защо не, диетата не е устойчива поради повечето финансови причини. Много от храните са изключително скъпи и освен това трябва да си купите сокоизстисквачка, а не евтино устройство.

Какво би било заключението?!

"Сливане" диета ?! Разбира се, Адел отслабна. Действа, както всяка друга нискокалорична диета. А включените храни са много здравословни. Но си струва?! Има ли предимства в сравнение с други диети?! Докато не се докаже противното, не. И ако вземем предвид свързаните с това разходи, ви съветвам да инвестирате парите по-изгодно, включително пресни и много здравословни продукти в ежедневната си диета.

диета за отслабване, SIRT диета, отслабване, sirtfoods

Отказ от отговорност: Информацията в тази статия принадлежи изключително на автора на този материал и дава личен опит в борбата с излишните килограми. Всяка медицинска препоръка, съдържаща се в този материал, е само с информационна цел. Резултатите не са типични, те могат да варират при отделните индивиди и могат да зависят от начина на живот, здравето, но и от други фактори.