Отговаряме на читателите: Откажете се от солта колкото е възможно повече, ако сте затлъстели

Емануела С., Търгу Нямц: „Какви храни са забранени или трябва да се консумират с ограничения от хора, страдащи от затлъстяване?“

Проф. Константин Милика: Забранените храни, които увеличават риска от затлъстяване, рак и дислипидемия (атеросклероза, инсулт, инфаркт на миокарда, внезапна смърт), са както следва:

- тлъсто свинско месо (340 калории на 100 г), овце, патици, гъски;

- мазна риба (шаранът има 104% калории);

- пушени меса, мазни и солени колбаси, колбаси, сармале;

- консерви от месо и риба;

- органи (мозък, бъбреци, виме, примамки, хайвер - тези от Манджурия имат 256% калории);

- животински мазнини (свинска мас, бекон, миди, масло);

- мазни супи със свинско, кости и мозък, гранясали и прави супи със сметана и яйчни жълтъци;

- пълномаслено мляко, мазни и солени сирена (сирене, швейцарско сирене), сметана, подсладена сметана;

- яйца с майонеза и тесто или препарати, като бъркани яйца (с енергийна стойност 220 калории на 100 g, в сравнение с яйце, сварено във вода само с 80 калории на 100 g);

- пържени картофи в свинска мас или олио и пюре със сос;

- бял хляб, тестени изделия и сладкиши (пайове, пайове, пудинги, торти, кремове, сладкиши, конфитюри, сладка, конфитюри, халва, лайна, крокети, солети, бисквитки, бонбони, сладолед);

- люти подправки (люти чушки, черен пипер, хрян, горчица);

- мазни плодове (ядки, фъстъци, лешници, ядливи кестени);

- богати на въглехидрати плодове (сини сливи, банани, стафиди, смокини, фурми);

- сиропи и други подсладени безалкохолни напитки, пиени между храненията;

- кафе, какао, млечен шоколад, черен или зелен чай (който стимулира секрецията на инсулин и увеличава апетита);

- алкохолни напитки (бира, вино, ракия, ракия, ликьор), които стимулират апетита и намаляват мобилизацията на мазнини от магазините.

Особено внимание трябва да се обърне на консумацията на сол, която задържа водата в тъканите, намалява бъбречния кръвоток и предизвиква дефицит на периферна циркулация (оток, хипертония, церебрална конгестия, главоболие, безсъние). Отказът от сол намалява вкуса на храната и косвено апетита. Ако е необходимо, вкусът на безсолната храна може да бъде възстановен с някои ароматни растения (естрагон, градински чай, джинджифил, розмарин, шафран, кимион, карамфил, копър), които също имат ефект при прогресивно отслабване.

Храни с количествени ограничения:

- растителни мазнини (растително масло, маргарин, диетични салати);

- бяло месо (пиле, пиле, пуйка);

- яйчен белтък, консервиран в масло;

- обезмаслено мляко, кисело мляко, извара;

- варени или печени картофи, варен овес;

- пълнозърнест хляб, полента, варена царевица, житни люспи;

- някои сурови плодове (сливи, пергаментни круши, грозде);

Кретеску, нежен "аспирин"

Креда е роден в Северна Азия, Централна Азия и Европа и е широко използван във фитотерапията. Известно е, че е богат на салицилова киселина и следователно е много ефективен при

Сирене тофу в менюто на гладно

Соята е храна, която се консумира широко и особено по време на пости, особено под формата на сирене тофу, един от продуктите, чиято рецепта идва от Китай. Според местните легенди тофу

Хранителна алергия, проблем на съвременния свят

Все по-често срещани в световен мащаб хранителните алергии се оказват изключително опасни, понякога дори причиняват смърт. Всеки четвърти човек е имал леки алергични реакции към изядена храна

Назалните спрейове стават неефективни

Катар? Хрема? Затруднено дишане? В подобни ситуации стана обичайно да се използват спрейове или капки за нос за облекчаване на дихателните симптоми. Внимавайте обаче! Ако