Не е доказано, че червеното вино прави сърцето здраво!

В продължение на години проучванията показват връзка между пиенето на умерено количество червено вино и по-здраво сърце, но експертите казват, че е важно да разберете какво означава това, преди да си давате чаша или две на ден, тъй като са препоръките за съвременна консумация на алкохол.

Нито едно изследване до момента не е установило точно причинно-следствена връзка между консумацията на алкохол и по-доброто здраве на сърцето. По-скоро проучванията са установили връзка между умерената консумация на вино и по-ниския риск от смърт от сърдечни заболявания.

Не е доказано, че червеното вино прави сърцето здраво!

Не е ясно обаче дали само силно червено вино е пряко свързано с тази полза или има други фактори, които определят връзката, каза д-р Робърт Клонер, научен директор и директор на сърдечно-съдовите изследвания. в медицински институти в Хънтингтън и професор по медицина в Университета на Южна Калифорния.

„Възможно е тези, които пият вино, да имат по-здравословен начин на живот и по-здравословна диета, като средиземноморската диета, за която е известно, че е кардиопротективна“, каза той.

Освен това не е задължително да пиете червено вино, за да получите тази полза, посочи Клонер. А умерените количества бира и спиртни напитки също са свързани с по-нисък риск от сърдечни заболявания чрез подобни проучвания. Очевидно и тук не е доказана пряка причинно-следствена връзка.

Както той каза, има мит, че червеното вино може да бъде полезно за сърцето, особено защото съдържа антиоксиданти като ресвератрол, който се намира предимно в кожата на гроздето, но също така и в лешниците и боровинките. Някои изследвания предполагат, че ресвератролът може да понижи холестерола и да понижи кръвното налягане.

Ресвератрол, добър в големи количества

"Дали ресвератролът наистина е кардиопротективен или не, все още се обсъжда", каза Клонер в интервю за уебсайта на Американската сърдечна асоциация. "В допълнение се водят спорове колко ресвератрол трябва да приемате. "Поглъщането му, за да се получи защитен ефект. За да се получи еквивалентът на количеството ресвератрол, за което се съобщава, че е защитно, вероятно би означавало, че трябва да пием много вино." И това на първо място не би се вместило в умерената консумация на алкохол.

Американските федерални насоки и Американската сърдечна асоциация препоръчват, ако пиете алкохол, не трябва да има повече от една до две напитки на ден за мъже и една напитка на ден за жени. Според AHA „едно питие“ означава 350 мл бира, 120 мл вино, 45 мл спиртни напитки.

Някои проучвания показват, че умерената консумация на алкохол може да има някои ползи за здравето, включително увеличаване на "добрия" HDL холестерол и намаляване на риска от диабет.Но прекомерното пиене води до редица здравословни проблеми, включително увреждане на черния дроб., затлъстяване, някои видове рак и инсулти, да не говорим за негативния ефект, който има върху сърцето.

Излишъкът от алкохол със сигурност е токсичен

"Излишъкът от алкохол наистина е вреден за сърцето - каза Клонер. - Може да причини високо кръвно налягане и да причини аритмии. Може да причини кардиомиопатия, при която алкохолът всъщност е токсичен за сърдечните мускулни клетки и може да доведе до сърдечна недостатъчност.".

Не на последно място, доказването, че умерената консумация на алкохол води до по-добро здраве на сърцето, би било трудно, каза Клонер. В идеалния случай ще е необходимо широкомащабно проучване, което не само разделя субектите на група, която не пие, група с умерено пиене и група с прекомерно пиене, но също така трябва да сравнява различни видове алкохол. - червено вино, бяло вино, бира, спиртни напитки - за да се определи дали някой наистина има толкова възхваляваните полезни ефекти.

„И освен това трябва да контролирате различни фактори - възраст, пол, сърдечно-съдов риск, тяхната диета. Трябва да наблюдаваме в продължение на много години, за да знаем точно ", каза той, отбелязвайки етичната дилема да се направи в проучването някои хора, които изобщо не пият алкохол в името на науката.

Засега съобщението със сигурност не е такова, че можете да пиете тихо, каза Клонер. Просто „ако наистина искате да пиете, пиенето в умерени количества е начинът, по който да отидете“, каза американският специалист.