Нар - екзотична звезда на зимата. Ето защо е добре да го използвате по-често в кухнята

Студеният сезон тук е най-доброто време да търсите екзотични екстри на рафтовете на магазините. Нарът е сред тях и сега е в своя разцвет. Въпреки че е трудно да се борави и почиства, си струва усилията, защото е пълен с хранителни вещества.

зимата

От този плод се консумират само семената, облечени в месеста и сочна обвивка, а в средния нар ще намерите около няколкостотин семена. Усилията, положени за извеждането им на светло, ще бъдат възнаградени с купичка, пълна със сочни семена, които можете да добавяте към салати, десерти, сосове или други рецепти, които харесвате.

Малки семена, висока мощност

Нарът е плод с малко калории, много фибри, витамини и антиоксиданти, които предотвратяват много заболявания. Един нар на ден осигурява 40% от препоръчителната дневна доза витамин С за възрастни, богат е на фолиева киселина, витамини А и Е и има 3 пъти повече антиоксиданти от червеното вино. Въпреки че това е плод, отглеждан в продължение на хиляди години, едва наскоро учените са изследвали неговите сили и полезни ефекти върху здравето.

Нарът защитава сърцето, според израелско проучване, публикувано през 2004 г. в списание Clinical Nutrition. В допълнение, същото изследване посочва, че нарът не само предотвратява сърдечно-съдови заболявания, но дори може да излекува атеросклероза. Наровете предотвратяват и лекуват различни видове рак (гърдата, белите дробове, кожата и простатата). Нарът е показан за диабетици, тъй като намалява нивата на кръвната захар и се препоръчва, тъй като предпазва кожата от вредното въздействие на ултравиолетовите лъчи.

Как да изберем добър нар?

Всички те привличат вниманието ви, но когато решите, уверете се, че е тежка в дланта, силно оцветена и с черупка без драскотини. Държи се добре в хладилника дори един месец, но се препоръчва да го консумирате възможно най-скоро, за да се насладите на добрия вкус.

Почистването на нар не изглежда лесна задача, но имаме трик за вас. Разбрах, че има метод, който не оставя петна в кухнята. Можете да го намерите тук!

Колкото и да харесвате сок от нар, трябва да го консумирате умерено, когато следвате медикаментозно лечение, тъй като многото антиоксиданти, които съдържа, могат да повлияят на метаболизма на активните вещества в лекарствата. Това е съвет, който трябва да се следва особено от тези, които пият хапчета за регулиране на кръвното налягане.

С активирането и използването на платформата за коментари се съгласявате, че вашите лични данни ще бъдат обработвани от PRO TV S.R.L. и Facebook компании съгласно Политиката за поверителност на PRO TV, съответно Политиката за използване на данни на Facebook.

Натискането на бутона по-долу представлява вашето съгласие с УСЛОВИЯТА НА КОМЕНТАРНАТА ПЛАТФОРМА.