Най-добрите палачинки на гладно с минерална вода - Бърза, проста и вкусна рецепта

За лесен и бърз десерт на гладен ден опитайте тази рецепта за палачинки на гладно. Можете също така да се откажете от захарта в състава и вместо сладък пълнеж можете да използвате натрошени плодове или банани.

Необходими съставки:

400 мл минерална вода
2 чаши брашно
2 супени лъжици захар
150 мл масло
Шипка сол
1 чаена лъжичка настъргана лимонова кора
1 пакетче ванилова захар

Начин на приготвяне:

Приготвяме по-голяма купа, в която слагаме брашното, пудра захар и ваниловата захар и солта. Разбъркайте, постепенно изсипете минералния картоф, като разбърквате непрекъснато с бъркалка.

Внимаваме да не останем на бучки. Добавете маслото и разбъркайте добре. Поставяме и лимоновата кора в края. Ще получим състав с консистенция на по-тънък крем, малко по-дебел от палачинките с яйца. Ако съставът изглежда твърде дебел, можете да добавите още минерална вода.

Съвет:
След като смесите добре всички съставки, оставете състава да почине 1-2 часа на хладно място.

Загрейте малко олио в тиган и изсипете лак от състава в него, като наклоните тигана, така че съставът да достигне цялата си повърхност.

Когато палачинката покафенее по краищата, обърнете я от другата страна. Направете същото с всяка палачинка.

Забележка: За нови, незалепващи тигани няма нужда да се използва масло.

Веднага след като извадим палачинките от тигана, ги слагаме една върху друга върху чиния и ги покриваме всеки път с капак. Покриването им ще запази палачинките меки и нежни. Напълваме ги с любимия ни пълнеж и ги навиваме или ги сгъваме на четири.

Насладете им се с удоволствие! Добър апетит!

Забележка: на вкус, може да се добави към състава сода за хляб, бакпулвер или малко мая.