Най-вкусният домашен квас с автентичен вкус. 100-годишна рецепта!

Домашният квас е най-вкусната безалкохолна напитка за горещите летни дни. Днес ви предлагаме лека рецепта за квас от ръжен хляб, който може да се приготви много лесно у дома. Приготвя се само от 3 съставки, абсолютно е вкусен и освежаващ. Какво по-хубаво от домашен квас, направен от естествени съставки, без консерванти и хранителни добавки? Насладете се на студената квази!

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА БЪЛГАР 3 L

-малко парче прясна мая

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Нарежете 3 филийки черен хляб на кубчета и ги подсушете или запържете на сух тиган. Крутоните трябва да бъдат добре изпържени, но не изгорени.

2. Поставете крутоните в буркан от 3 л и добавете захарта и малко парче прясна мая. Масата в буркана трябва да е с височина 1,5-2 см.

3. Залейте го с гореща вода. След един ден квасът ще бъде готов. Прецедете го през марля и можете да го изпиете.

4. За да получите феноменален квази, трябва да изчакате няколко дни. Приготвяйте този квас в горещите летни дни.

Забележка: останалата смес може да се използва няколко пъти. Не е нужно да добавяте нищо за втори път, но трябва да добавяте крутони и мая към третата и четвъртата порция.