Морковени влакна (7,0 кг торба)

Влезте, за да можем да ви уведомим, когато получите отговор

Като неразтворими фибри, Моркови влакна той е в състояние да абсорбира и задържа вода. В хранителната индустрия това свойство се използва за получаване на сочни продукти, за поддържане на свежест (хляб) и за увеличаване на добивите в месната индустрия.

Karo PRO има способността да задържа вода 1-26, много високо за естествени влакна. Моркови влакна той е хидратиран както топъл, така и студен, така че не изисква да се използва определен технологичен процес.

- Общ брой влакна: 60.0g/100 - от които неразтворими: 33.0g/100g - разтворими: 27.0g/100g

- Мазнини: 1.0g/100g - от които ненаситени мастни киселини: 0.28g/100g - полиненаситени мастни киселини: 0.36g/100g

- Съдържание на вода: 6.0g/100g +/- 1.0g

- месна промишленост: кренвирши колбаси за текстура и добив, пилешки колбаси, бургери

- хлебна индустрия: за бял хляб и високопротеинов хляб

- сладкарска и сладкарска промишленост: кифли, меки сладкиши, сладкиши за текстура и свежест

- специалитети: хляб с ниско съдържание на въглехидрати, леки закуски

- супи и сосове: кетчуп, различни сосове, доматена супа

- вегетарианско и веган меню: алтернатива за месо, веган колбаси

Моркови влакна има валидност 24 месеца, съхраняван в оригиналната неотворена опаковка, на сухи и хладни места.

Опаковка: 7 кг хартиена торба

ГМО: Моркови влакна е продукт, който не е от ГМО

Алергени: продуктът не съдържа алергени

Етикетиране: Продуктът не изисква етикетиране на хранителни добавки

Морковът е един от най-популярните зеленчуци, които ядем, поради хранителните си предимства, тъй като е богат на витамини и минерали. Морковът също е с високо съдържание на фибри. Моркови влакна има изключителни свойства. Поради характеристиките на различните си компоненти, той има изключително висок капацитет за задържане на вода, не могат да се съчетаят други влакна.

Моркови влакна са сухи, разтворими диетични фибри, получени от моркови. Използва се като сгъстител, свързващо вещество, удължител и стабилизатор в различни приложения за храни и напитки, включително преработени сосове, хлебни изделия, хлебни смеси, преработено месо, функционални храни, заместители на месо и готови храни.

Тази функция прави морковените влакна отлично естествено текстуриращо средство и е особено ценена от хранителните техници поради неутралния си цвят, вкус и отлично съотношение цена-качество.

Някои добри причини да използвате морковени влакна:

- За разлика от широко използваните добавки, той е естествен текстуриращ агент.
- Това е високоефективно влакно, способно да свързва водата 18 до 26 пъти собственото си тегло.
- Това е много стабилна съставка, намаляваща излишната вода. Това обяснява високата степен на абсорбция на вода.
- Той е лесен за използване и не изисква специална процедура.
- Съотношението цена/производителност е отлично.

Защото няма вкус, Моркови влакна може да бъде чудесно допълнение към течности и сосове, които са твърде тънки и искате по-плътна текстура, без обаче да се влияе на вкуса или аромата на соса и течността.

Разтворимите фибри упражняват хипогликемичен ефект, като намаляват абсорбцията на въглехидрати и забавят изпразването на стомаха. Произвеждането на ранно засищане помага за намаляване на приема на храна, като се препоръчва при нискокалорични диети.

Функционирайки като истинска абсорбираща гъба, влакната могат да участват в абсорбцията на токсични или потенциално канцерогенни вещества.

На чернодробно ниво морковените влакна действат по-специално на жлъчката, но изглежда, че могат да регулират всички дейности на черния дроб. Морковните фибри са полезни за прочистване на червата. Той регулира чревния транзит, имайки дезинфекциращо и лечебно действие на лигавицата.

- Прилагани във фармацевтичната област, морковените влакна могат да се използват като суровина;

- Приложна индустрия на здравни продукти, морковените влакна могат да се използват като суровина;

- Прилагани в хранително-вкусовата промишленост, морковените влакна могат да се използват като добавка.

Много от нас свързват фибрите с храносмилателното здраве и телесните функции, за които не мислят. Яденето на храни с високо съдържание на диетични фибри обаче може да направи много повече от това да поддържате здравето си само в храносмилането. Това може да намали риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет, може да подобри здравето на кожата ви и да ви помогне да отслабнете. Той дори може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво.

Известно е, че фибрите са частта от растителните храни (зърнени храни, плодове, зеленчуци, ядки и боб), които тялото не може да разгради. Той преминава през тялото неразграден, поддържа храносмилателната система чиста и здрава, облекчава движението на червата и помага на холестерола и вредните канцерогени в тялото.

Фибрите се предлагат в две разновидности: неразтворими и разтворими.

Неразтворимите фибри не се разтварят във вода. Това е обемисти фибри, които помагат за предотвратяване на запек и се намират в пълнозърнести храни, пшенични зърна и зеленчуци като моркови, целина и домати.

Разтворимите фибри се разтварят във вода и помагат за контрол на нивата на кръвната захар и понижаването на холестерола. Добрите източници включват ечемик, овесени ядки, боб, ядки и плодове като ябълки, плодове, цитрусови плодове и круши.

Много храни съдържат както разтворими, така и неразтворими фибри. Като цяло, колкото по-естествена и необработена е храната, толкова по-високи са фибрите. В месото, млечните продукти или захарта няма фибри. Рафинираните или „бели“ храни, като бял хляб, бял ориз и сладкиши, са елиминирали всички или по-голямата част от фибрите им.

Докато най-добрият начин да въведете фибри във вашата диета е от храни, които са с високо съдържание на фибри - плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, боб, ядки - когато се окаже трудно, приемането на добавка с фибри може да помогне компенсация на дефицит. Добавките също могат да бъдат полезни за подобряване на ежедневния прием на фибри, докато преминавате към диета с високо съдържание на фибри.

Добавките с фибри се предлагат в различни форми, включително прахове, които разтваряте във вода или добавяте към храни, таблетки за дъвчене и вафли.

Фибрите са вид въглехидрати, които тялото не може да усвои. Въпреки че повечето въглехидрати се разграждат до захарни молекули, влакната не могат да се разградят до захарни молекули и вместо това преминават през тялото неразградени. Фибрите помагат да се регулира употребата на захари в организма, като помага да се поддържа глад и кръвна захар.

Децата и възрастните се нуждаят от поне 20-30 грама фибри на ден за добро здраве, но повечето американци получават само около 15 грама на ден. Големи източници са цели плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и боб.

Ползи от консумацията на фибри:

В допълнение към подпомагането на храносмилането и предотвратяването на запек, фибрите добавят повече към вашата диета, ключов фактор както за отслабването, така и за поддържането на здравословно тегло. Тъй като фибрите остават в стомаха ви по-дълго от другите храни, това чувство на ситост ще остане много по-дълго, което ще ви помогне да ядете по-малко. Храните с високо съдържание на фибри като плодове и зеленчуци са склонни да бъдат с ниско съдържание на калории, така че добавяйки фибри към вашата диета, е по-лесно да намалите калориите. Има и други начини, по които високият прием на фибри може да помогне за отслабване

Чрез регулиране на кръвната захар, фибрите могат да помогнат за поддържане на способността за изгаряне на телесни мазнини.
Консумацията на фибри може да придвижва мазнините през храносмилателната система по-бързо, така че по-малко от тях да се усвоят.
Когато ядете храни с високо съдържание на фибри, като плодове, вие също ще имате повече енергия за упражнения.

При хората с диабет фибрите - особено разтворимите фибри - могат да забавят усвояването на захарта и могат да помогнат за подобряване на нивата на кръвната захар. Здравословната диета, която включва неразтворими фибри, също може да намали риска от развитие на диабет тип 2.

Помага за наддаване на здравословно тегло. Храните с високо съдържание на фибри обикновено са по-питателни от храни с ниско съдържание на фибри, така че вероятно ще ядете по-малко и ще бъдете по-доволни. А храните с високо съдържание на фибри обикновено отнемат повече време и са по-малко „енергични“, което означава, че имат по-малко калории за същия обем храна.

Помага ви да живеете по-дълго. Проучванията показват, че увеличеният прием на диетични фибри - особено морковени - е свързан с намален риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания и всички видове рак.

Храните с високо съдържание на фибри са полезни за вашето здраве. Но добавянето на фибри твърде бързо може да доведе до чревни газове, подуване на корема и спазми. Увеличавайте диетичните фибри постепенно в рамките на няколко седмици. Това позволява на естествените бактерии в храносмилателната система да се адаптират към промяната.