Монтиняк, Монтиняк, Монтиняк

Блог, който иска да помогне на всички, които са възприели начина на живот на Монти.

ПРЕВОД ОТ ФРЕНСКИ СВИДЕТЕЛСТВО НА ФРЕНСКИ, КОЙТО ОТСЛАБВА 40 КГ С МЕТОДА НА МОНТИНЯК

По принцип методът Montignac за дълго време, с успех (почти 40 кг загубени за почти една година. И не, не е твърде много ... Под медицинско наблюдение съм за заболяване и всичко е наред)
Ето какво може да ви помогне:
РЕЖИМ ... Метод ...?
Методът Montignac ми хареса, защото не променя хранителните ми навици, отговаря на начина ми на живот (много бизнес обяди и непоносимост към глюкоза), мога да ям това, което ми харесва, включително сирене и малко наденица (без излишък), не- Трябва да изчисля нищо и мога да ям (почти) всичко. НО трябва да знаете, че това е "житейски" метод и ако се върнете към старите навици, съществува риск от възстановяване на теглото. Всеки режим или метод трябва да бъдат избрани според вас: какво харесвате? Какво ще ви позволи да отслабнете без разочарование и следователно без ограничения? Това ще се съчетае ли с начина ви на живот? Готови сте да жертвате определени храни за цял живот?

ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ НА МЕТОДА
МЕТОДЪТ Е СЕЛЕКТИВЕН И НЕ ОГРАНИЧЕН.
Тоест, след като сте се научили да свързвате храната си правилно, няма ограничение за количеството. Яжте достатъчно, за да получите достатъчно ... Това е единственото ограничение, така че не се изчисляват калории.
За да знаете как да избирате и свързвате храни, трябва да се обърнете към техния гликемичен индекс (GI), за това има таблица за GI на уебсайта на Montignac. Разпечатайте го и продължете както следва:

2- Мазнини (или мазнини): За балансирана диета се нуждаете от животински и растителни мазнини. Животинските мазнини обаче съдържат лош холестерол. Следователно с тях не трябва да се злоупотребява, под претекст, че „имате право" е очевидно. Това няма да повлияе на загубата на тегло, но е добре да се ограничат и насърчават растителните мазнини (които съдържат добър холестерол). особено вечер. Въпросът е да защитим нашите артерии всъщност.
Малко изключение за животинските мазнини: мастна патешка мазнина. Може да се използва за кухнята без вина ... въпреки това е разумно по отношение на количествата.

3- Алкохол: По правило е забранено. Освен добро червено вино, ако имате навика да пиете и ако сте в състояние да се задоволите само с 10 cl (малка чаша) в края на храненето. Това дори би помогнало за отслабване, изглежда, след някои проучвания. А в малки количества съдържащият се в него танин е много полезен за здравето и храносмилането като цяло.

4- Мляко: Сметаната ще бъде предпочитана и ако е възможно на прах, тъй като използвайки по-висока концентрация от очакваната, получавате напитка, много богата на протеини, което също насърчава загубата на тегло. Или можем да го заменим със соево мляко възможно най-скоро, което е растително и натурално, високо протеиново. Предпочитайте я обогатена с калций, ако е възможно!

5- Диетични фибри: Те се съдържат в зеленчуци, плодове или все още ръж или пшенични трици. Всеки ден е необходима важна част от фибрите. На първо място, те намаляват GI на храните, с които са свързани, и намаляват общия GI на храната, забавяйки усвояването на въглехидратите заедно с храносмилането.И след това, защото те са незаменими за добър чревен транзит.

6- Шоколад: Ако е тъмен и съдържа повече от 70% какао, той ще бъде много малко или почти неподсладен.Съдържа и много полезни за здравето неща.
Въпреки това, във фазата на отслабване ще бъде по-добре да се ограничите. Само тези, които имат малко за отслабване (по-малко от 10 кг), могат по-често да си позволят да включат квадратче шоколад в десертите си, сервирани у дома.

ДЕН НА ТИП МОНТИНЯК

1- За закуска:

а) противовъглехидратна закуска:
-Един плод или плодов сок при втасване, след което може да се приготви за 20 или 30 минути по-късно:
-Чай или кафе с или без мляко, неподсладено или с фруктоза (избягвайте аспартама, тъй като е химичен, но добър ... както всеки иска)
-Или мюсли зърнени храни без добавена захар, сушилни люспи и т.н. ... (внимавайте да не са корнфлейкс, или експандиран ориз ! Вижте техния IG !) или пълнозърнест хляб, препечен или не, или автентичен WASA, лек Wasa или ВЛАКНА, те са подобни, те са с пълнозърнесто брашно, без мазнина и без захар.
- конфитюр или конфитюр с или без фруктоза (внимание! Без масло или маргарин, върху намазки, логично, защото IG на спредовете е по-висока от 35, така че няма мазнини с тях)

б) - Протидо-липидна закуска: Това е солената закуска от англосаксонски тип, която можем да приготвяме от време на време през уикендите или по празниците, напр. в хотела, където пълнозърнестият хляб рядко се включва в менюто.
- Плодове и плодови сокове: за предпочитане да се консумират 15 до 20 минути преди това
-Протеини: можете да ядете шунка, яйца, кайзер, бекон, сирене -Влакна: яжте ги от домати, салата (маруля, ендивия и др.), Подправени с винегрет- Напитка: по-скоро чай или кафе без мляко.

2- Другите основни таблици:
а) За истинско въглехидратно хранене:
-Entre: сурови зеленчуци (подправени със зехтин (конец) или сос с кисело мляко или бяло сирене o%), или супа (за предпочитане домашно приготвена, без моркови, без пащърнак, без картофи, разбира се!) Или без чисто предястие и просто
- Основно хранене: тестени изделия, ориз, грис ... (пълноценно или пълнозърнесто) в доматен сос, без мазнина, но овкусен с всички подправки, които искате.
- Така наречените зелени зеленчуци (ако все още сте гладни, но обикновено сурови) ... Например тенджера с грис
-Десерт: 0% сирене върху филия пълнозърнест хляб или WASA. И/или натурално кисело мляко с 0% мазнина или 0% бяло сирене, неподсладено или подсладено с фруктоза или конфитюр.

б) За липидно-въглехидратна маса:
- Вход: чинийка с колбаси (но ще трябва да се опита без хляб), или зеленчуци, или супа, но този път можете да я подправите с каквото пожелаете. сметана ... и т.н. Всичко, което искате, освен крутони, но умерено! Добрите и лошите мазнини трябва да бъдат балансирани на масата или през целия ден във всеки случай, за да се предпазите от холестерол и сърдечно-съдови заболявания.
-Основно хранене: всички меса (но избирайте слабите, ако сте избрали колбаси в предястието например), или риба (всички видове риби ... особено, но тлъсти риби - сьомга, сардини, риба тон, скумрия - особено богати на полезни полиненаситени мазнини за понижаване на холестерола) или яйца, придружени от зелени зеленчуци (зелен фасул, салсиф, зеле, карфиол, целина, настърган целина, домати и др.) или въглехидрати с нисък ГИ като всички бобови растения (грах, бял и червен боб, леща, и т.н.), юфка от киноа или соя.
- Десерт: порция задушаване без хляб и/или домашен десерт без брашно и с фруктоза или кисело мляко, или бяло сирене, или компот/конфитюр според това, а защо не и оригване, ако храносмилането на плодовете в края на храненето не причинява малко неудобство.

3- Закуски:
Вече трябва да внимавате да не бъркате закуските със закуските! След това приемането на метода трябва да регулира апетита ви и така не трябва да изпитвате нужда от закуски, особено тези на 11 и 16. Но ако вашите социално-професионални навици все още ви карат да запазите този навик или ако един ден сте гладни по една или друга причина, възможно е да ядете: -Плодове, защото те се консумират най-добре сами и далеч от хранене. Или ако следващото хранене е липидно-въглехидратно и сте доста далеч от предишното хранене, което вероятно е било въглехидратно, добре можете да сервирате квадратчета сирене или топено сирене например, което е приемлива хапка. Има всички маслодайни семена (ядки, бадеми, лешници, фъстъци.), Които могат да се сервират като лека закуска!