Всички статии в раздела „Последният час“

Местен

Гигантското прасе и неговият собственик. Снимка: FaceBook

Фермер от община Марджинея, който отглежда свине и крави от породи говеждо месо, направи фурор в социалната мрежа Facebook, след като публикува няколко снимки с огромно прасе. На снимка, публикувана през юли, прасето тежи 480 килограма, но междувременно екземплярът надхвърля половин тон. Животното е на три години и се отглежда за изкуствено развъждане.

Историята на гигантското прасе и неговия собственик Василе Корачиук на 44 години беше публикувана от уебсайта agrointel.ro, който насърчава бизнеса в селското стопанство.

Научил е занаят във ферма в Италия

44-годишният фермер стартира собствен бизнес, като отглежда свине и крави от месодайни породи, след като работи 16 години в Италия в свинеферма. С това, което научи на практика там и с тесните спестявания, човекът от Сучава реши, преди три години, да отвори собствена ферма.

Гигантското прасе е от породата Голяма бяла и е кръстено „Джорджо“ от маргинеца, защото е донесено от Италия. Това е един от първите екземпляри, с които мъжът е започнал бизнеса си, така че животното също има важна сантиментална стойност за собственика.

Прасето се храни само органично, казва животновъдът

Въпреки че изглежда парадоксално, прасето не е със затлъстяване, като се държи на диета. Ако получат повече килограми, животното може да има проблеми с костите и има риск да не може да се движи. Прасето, казва фермерът, яде само пшеница, ечемик, ръж, слънчоглед, овес, люцерна - всички смлени заедно и прилагани под формата на брашно. Той също така получава суроватка вместо вода, като суроватката се счита за основна храна за отглеждане в органичната система.

Свинята е държана до тази възраст и няма да бъде заклана твърде рано, обясни фермерът, за семената, използвани за изкуствено развъждане и за развитието на породата в района, особено след като има изисквания в това отношение.

Мъжът отглежда и други редки породи свине в Румъния. Пример за това е прасето Мангалита, известно като „прасето от сьомга“, за явно превъзходното качество на месото. Прасета от тази порода също се отглеждат във Викову де Сус, от местен жител, който се опитва да развие ферма с този профил.

Специалист по изкуствено развъждане при свине

Връщайки се при животновъда от Маргинея, той има около 50 прасета, плюс месо добитък. Мъжът каза, че периодът, прекаран в Италия, във свинефермата, е най-доброто възможно училище, което може да направи на полето.

„Реалността, с която се сблъсквате във ферма, побеждава теорията“, каза мъжът от Маргин.

Също така в Италия той провежда курс в Сучава, където се научава как да прави изкуствени прасета. Благодарение на този курс, Marginean прави изкуствено осеменяване на няколко ферми в окръг Сучава.

Голяма бяла порода свине

Големият бял, известен още като Големия Йорк, е порода прасета, родена в Англия. Той е разработен за производство на месо, където предлага изключителни резултати, като е една от най-разпространените породи свине в света.

Голямото бяло прасе се отличава със своите високи, бели уши, бяло-розова кожа и внушителен размер, като от самото начало е животно, предназначено за производство на месо. Това е масивно и устойчиво животно, което издържа много добре на климатичните промени. Мъжките се използват и за подобряване на други породи.

Месото на това прасе е с много добро качество, с ниско съдържание на мазнини.

Въпреки че е масивно, Голямото бяло прасе е много активно, което му позволява да има дълъг живот и добро здраве.

Според специалисти добре отгледаните екземпляри могат да достигнат до 500 килограма, докато в изключителни случаи могат да достигнат и дори да надхвърлят 700 килограма.