Месото, което хората ще ядат през 2040 г., няма да идва от животни

Автор: AndreiVişan/Дата на публикуване: 13-06-2019 15:06

през

Месото, консумирано от хората, ще бъде над 20 процента при 60 процента или ще се отглежда във вани или ще бъде билков заместител с външния вид и вкуса на месото, като само останалото ще бъде от заклани животни.

Докладът на световната консултантска фирма AT Kearney, базиран на интервюта на експерти, подчертава силното въздействие на конвенционалното производство на месо върху околната среда и опасенията на хората относно условията, които се предоставят на животните в индустриалните ферми.

"Мащабната животинска индустрия се смята от мнозина за безполезно зло", се казва в доклада, цитиран от РАДОР. Конвенционалната месна индустрия натрупва милиарди животни и има печалба от $ 1 трилион годишно. Но това има огромно въздействие върху околната среда, от емисии, причинени от климатичната криза, до унищожаването на местообитанията на дивите животни, за да отстъпи място на фермите и замърсяването на течащи води и океани. И сега компаниите, които използват растителни съставки, за да създадат заместители на бургери, яйца и други продукти, като Beyond Meat, Impossible Foods и Just Foods, процъфтяват.

AT Kearney изчислява, че в тези вегански продукти са инвестирани 1 милиард долара, включително от компании, които доминират на конвенционалния пазар на месо. Докладът прогнозира, че до 2040 г. 35% от общото количество консумирано месо ще идва от посеви и 25% от вегански заместители и подчертава много по-голямата ефективност на алтернативите на конвенционалното месо.

Нашите препоръки

„От информацията, с която разполагаме до момента, пациент с изгаряне (лекарят) ще ...

АКТУАЛИЗИРАНЕ. Raed Arafat подписа, само преди няколко минути, заповедта, с която пет ...