Менюто за деца ще бъде променено. Какво искат да променят властите

Новата версия на менюто може да съдържа рецепти, базирани на спанак и сладки за деца в интернат.

менюто

Новото меню, внедрено в училищата и детските градини, през есента на 2017 г., ще бъде променено. Министерството на образованието поиска от здравните власти да преизчислят хранителните нужди на децата.

Това решение беше взето, след като ръководителите на образователните институции обявиха, че трябва да изхвърлят добра част от приготвената храна. Темата беше разгледана по време на предаването „АТИТУДИ“ с началника на отдел „Здравеопазване на децата и юношите“ в Общинския център за обществено здраве Юрие Кожокару, началникът на отдел „Образование, младеж и спорт“ в сектор „Раскани“ Андрей Павалои и ръководителят на отдел „Здравеопазване на децата и юношите“ Национална агенция за обществено здраве, Мариана Тутунару.

"Установихме, че твърде много храна пристига на детските маси. Мениджърите твърдят, че много продукти се изхвърлят, защото децата не могат да ги консумират. В резултат на това образователните власти призоваха за преоценка на менюто", каза Андрей Павалой.

Докато децата в градовете са гладни за храна, тези в селата не ядат достатъчно зеленчуци, плодове, месо и риба. Това се случва, защото местните публични администрации нямат възможност да отделят повече пари за изхранване на деца. За сравнение, през 2018 г. властите в Кишинев успяха да предоставят на децата в детските градини меню на стойност 28 леи. В селата обаче сумата, отпусната за храненето на предучилищна възраст, е приблизително 21 леи.

"През 2017 г. децата бяха хранени по-добре. В менюто обаче преобладават хляб, каши и тестени изделия. Необходимо е да се изпълнят физиологичните правила за дете. Проблемът е, че сумата, отпусната за хранене на училища и детски градини, не е достатъчна", каза той. Мариана Тутунару.

В момента здравните власти работят по проект за промяна на менюто.

"Искаме да подобрим менюто. Направихме да въведем спанак в диетите на децата. Разработваме няколко рецепти на базата на спанак", каза Мариана Тутунару.

Специалистите също предложиха да се въведат в диетата на деца от интернати и домове за сираци сладкарски изделия. Те не се намират в новото меню, въведено миналата есен.

"Говорим за изключение, което е насочено само към деца в интернати и домове за сираци. Установихме, че те изобщо не консумират сладкиши. Ето защо предложихме менюто им да съдържа сладкарски изделия в малки количества", каза ръководителят на Детския здравен отдел и Юноши от Общинския център за обществено здраве, Юрие Кожокару.

До каква степен мениджърите на образователните институции успяха да спазят новото меню, намерено в приложеното видео интервю.