Меню на гладно за един ден

Тази година за първи път празнувам Великия пост. Аз съм веган и ако искате вдъхновение за гладни рецепти, ще ви дам няколко идеи.

Много от вас са ме помолили да напиша как изглежда менюто ми за един ден. Надявам се да ви помогне, да бъдете източник на вдъхновение.

Зелен зеленчуков сок. Броколи, къдраво зеле, зелена ябълка, лимон, краставица, джинджифил и много мента - за вкусен вкус. В идеалния случай трябва да го приемате на гладно сутрин, като чудодейно лекарство. Тялото се нуждае от хидратация, дайте му здравословен сок, пълен с витамини и минерали.

Приготвям си сока вечер, държа го в хладилника и сутринта го затоплям малко в гореща вода. След това го взимам със себе си в колата, в контейнер със звездички.

Соево кисело мляко със семена от чиа

Соевото или кокосовото кисело мляко може да се комбинира по много начини. Предпочитам го със семена от чиа, за протеини. Оставям семената в бадемово мляко или във вода за 15 минути, докато станат желатинови. След това добавете слой зърнени култури без въглехидрати и фибри и захар отгоре. Ако не е сезонът на плодовете, можете да нарежете малки кубчета киви, ябълка или друг сезонен плод, който харесвате.

Сотиран спанак с тиквени семки и конопени семена

И двете са важни източници на растителен протеин. Можете да украсите с ядливи цветя - те могат да бъдат намерени в Метро, в зеленчуковия квартал. Или с цветя от градината, които изваждате от чинията преди ядене:)

Пустинен: Ягоди с 99% разтопен тъмен шоколад.

Вечеря: тиквена супа с растителен протеин на прах

Използвам конопен прах, защото има по-добър вкус. Или обелени конопени семена. Понякога дори не получавам семената в чинията, ям ги с чаена лъжичка, направо от опаковката. Вкусен! Те имат вкусни протеини и мазнини. Украсявам супата с тиквени семки, коноп и ядливи цветя.