Медта може да бъде решение срещу затлъстяването (проучване)

от Ionut Baias, вторник, 14 юни 2016 г., 0:48

Неотдавнашно проучване на американски изследователи приписва медта на качествата за изгаряне на мазнини, така че се препоръчва да се ядат стриди и черен дроб, които напълно съдържат този елемент, според metronews.fr, цитиран от Agerpres.

Медта е многостранен микроелемент: помага за борба с инфекциите, укрепва имунната система, намесва се в костната минерализация, абсорбцията на желязо и образуването на червени кръвни клетки. Но има и други качества, пише metronews.fr. Проучване на изследователи от Калифорнийския университет в Бъркли и публикувано в списанието Nature Chemical Biology показва, че то е от съществено значение за разграждането на мастните клетки. Цитиран от канадския сайт Canoe, професор Крис Чанг, който ръководи изследването, разказва подробно за откритието.

"Медта играе регулаторна роля. Колкото повече мед има, толкова повече клетки ще се разлагат. Смятаме, че би било интересно да се проучи връзката между дефицита на мед и затлъстяването и свързаните с тях заболявания", казва изследователят. По-конкретно, този микроелемент играе важна роля в метаболизма, превръщайки мастните клетки в енергия. Поради тази причина е изключително важно да включите в диетата си храни, които съдържат мед.

При възрастен мъж препоръчителният прием е 2 милиграма, при възрастни жени 1,5 милиграма, 2 милиграма при бременни или кърмещи жени и 1,5 милиграма при деца и юноши между 10 и 19 години. За да се достигне това количество, се препоръчват определени храни, а професор Чанг не е съгласен с включването на хранителни добавки, които могат да причинят минерален дисбаланс, като цинк. Медта се съдържа главно в стриди, раци, черен дроб, пълнозърнести храни, мюсли, тъмен шоколад, ядки, бобови растения и др. Намира се и в минералната вода.

Съветът по храните и храненето на САЩ показва, че само 25% от американците спазват препоръчителната доза. В най-лошите случаи дефицитът на мед се проявява с анемия, болки в ставите и остеопороза, заключава