Майките питат Плоска вода кипи Блог AQUA Carpatica

Майките питат: Плоската вода кипи?

С течение на времето получихме този въпрос във всички наши комуникационни канали: плоска вода кипи?

Или в друга форма: защо след кипене плоската вода оставя отлагания върху тенджерата, в която е вряла?

Отговорът е много прост и се подкрепя от педиатрите: плоска вода не кипи!

Обикновено кипенето елиминира микробиологията, която може да присъства в кладенец, изворна вода или други източници, които не могат да бъдат 100% безопасни. Плоската вода вече е микробиологично чиста, идва от подземни източници и се филтрира механично през изключително фини филтри от порядъка на микрона.

Чрез кипене на плоска вода минералите във водата се концентрират чрез изпаряване и калцият се утаява. Това е това, което остава върху съда за готвене и по този начин се нарушава естественият баланс на минералите. Другите елементи във водата също са концентрирани: магнезий, желязо или други токсични химикали като нитрати, особено след като не всички етикети имат концентрация във водата.

Следователно плоската вода не се вари, а само се загрява до около 70 градуса за приготвяне на бебешка храна (адаптирано мляко, питейна вода).