Пиле ловец/Пиле в стил лов - видео рецепта

съставки

▢ 500 мл пилешка супа
▢ 200 г гъби
▢ 150 г маслини
▢ 2-3 супени лъжици олио
▢ 2-3 скилидки чесън
▢ 2 кутии целулоза от домати Cirio
▢ 2 глави лук
▢ 1 кг пиле
▢ 1 портокалова чушка
▢ 1 червена чушка
▢ 1 супена лъжица ароматни билки
▢ 1 връзка магданоз
▢ малко розмарин
▢ сол
▢ пипер

Начин на приготвяне

Хранене

Пробвали ли сте тази рецепта? Последвайте ме в @JamilaCuisine или маркирайте #jamilacuisine!

Рецепта на след това ловец или пиле в ловен стил е от италиански произход, известен по целия свят. Той има много варианти и всеки го прави по различен начин, така че класическата версия дори не е известна. Най-известният вариант е този, който ви представям днес. Яхния с пиле и домати, към която се добавят чушки, гъби и маслини. Тази яхния е прекрасна. Сладко-кисело и единствено хубаво за наслада с пресен хляб, за да се накиснете във вкусния сос.

За рецептата за пиле с качиаторе разбира се имате нужда от пиле. Използвах 2 големи пилешки бутчета, които разрязах наполовина и сандък, нарязан на четвъртинки. Можете да използвате цяло пиле или само пилешки бутчета, както предпочитате. Препоръчвам обаче да използвате месо с кост, защото е много по-вкусно. Ако не искате да използвате пиле, можете много добре да използвате всякакви други домашни птици или дори заек. Заекът върви много добре в тази яхния и има постно и вкусно месо.

За доматите използвах две кутии от доматена каша от Цирио. Имах кутия домати с босилек и една в класическия вариант. И двете са много добри и можете да ги използвате без проблеми. Класическият вариант е добър за всичко, от супи до всякакви ястия на доматена основа. Този с босилек върви чудесно с паста и италиански рецепти. Можете да го използвате например за пица или лазаня. Доматената каша от Cirio е с много добро качество, вкусна е и съм голям фен.

Рецептата за ловец на пилета е лесна за приготвяне. Кафяво пилето добре, след това добавете зеленчуците. След като сложим доматената каша, ще получим сос, в който пилето ще бъде напълно сварено. За още по-добър вкус, добавих Пилешка супа, но можете да добавите и зеленчукова супа или дори вода. Това прекрасно пиле от качиаторе може да се сервира с картофи, тестени изделия или ориз. Прекрасно е и с пресен хляб или дори с полента. Искрено се надявам да опитате и вие и да ви хареса. Насладихме се и оттук нататък ще го приготвяме много често.