Къпините предпазват сърцето ви, поддържат ви млади, борят се със затлъстяването и рака!

Сладки и сочни, къпините са повече от вкусни, те са заредени със съединения, полезни за здравето. Къпините са изключително ценни, тъй като са едни от най-богатите на антиоксиданти плодове. Можете да ги добавяте ежедневно към вашата диета, или в овесени ядки за закуска, кисело мляко, или можете да сервирате къпини за закуски. Ето и ползите за вашето тяло от къпини!

Къпините съдържат големи количества витамин С, К, А, Е, фолиева киселина, манган и калий

Чаша пресни къпини съдържа само 60 калории и осигурява 30,2 mg витамин С. Също така чаша къпини съдържа 7,6 g диетични фибри. Витамин С помага за производството на колаген, поддържа кожата млада, хрущялите, сухожилията и сухожилията здрави.

Предпазва сърцето и кръвоносните съдове

Къпините съдържат едни от най-високите нива на антиоксиданти от всички плодове. Плодовете съдържат много големи количества антоцианини, много силен, тъмен фитохимичен антиоксидант, който придава на къпините специфичен черно-лилав оттенък. Къпиновият пигмент помага за намаляване на риска от сърдечни заболявания и някои видове рак.

Къпините поддържат тялото младо

Антоцианините от къпина се борят с разграждащия ефект на свободните радикали, които се образуват в организма или идват от външната среда. Немите помагат за храносмилането и понижават нивата на холестерола в кръвта. Къпиновите фибри и витамин А помагат да се поддържат лигавиците на храносмилателния тракт здрави. Чаша от 240 мл къпини осигурява 308 IU витамин А или 13% от дневната нужда от витамин А за възрастен.

Къпините имат силно противовъзпалително и антивирусно действие

Когато ядете къпини, носите висока доза елагова киселина, антиоксидантно съединение със силни антивирусни и антибактериални свойства, 1 g сушени къпини съдържа 3,7 mg елагова киселина. Витамин С в къпините също помага в борбата с микробите в тялото и укрепва имунитета.

Поддържайте мозъка си здрав

Научен преглед, публикуван през 2012 г. в Journal of Agricultural and Food Chemistry, установява, че мозъкът се възползва в много отношения от консумацията на къпини. В допълнение към факта, че антоцианините защитават нервните клетки от свободните радикали, къпините изглежда подобряват предаването на информация между невроните и намаляват нивото на възпаление в нервните клетки, подобрявайки процеса на мислене и памет.

Помага за укрепване на костите

Къпините съдържат високи дози витамин С, К и манган, които са изключително полезни за костите. Витамин К активира определени протеини, които съхраняват минерали в костите. От друга страна, витамин С стимулира синтеза на колаген в костната тъкан. Манганът също така насърчава производството на колаген и активира ензимите, необходими за развитието на костите. Чаша къпини осигурява 40% от необходимата дневна доза манган за възрастен.

Къпините се борят с рака

Интензивният лилав пигмент от къпини предлага ползи срещу рака. Антиоксидантните антоцианини се борят с генетичните мутации и раковите увреждания на тъканите, забавят растежа на тумора, показват няколко лабораторни проучвания. Изследване, публикувано в списанието Phytotherapy Research, предполага, че къпините помагат за предотвратяване на рак на кожата.

Елиминира стреса

Къпините съдържат антиоксиданти, които премахват ефекта на стреса върху клетките на тялото. Освен това къпините съдържат добри количества фолиева киселина, вид витамин от група В, който поддържа имунната система, помага на тялото да толерира стреса и засилва разграждането на въглехидратите, за да произвежда енергия. Фолатът също е важен за мозъчната функция и синтеза на ДНК в организма, особено по време на бързото клетъчно делене по време на бременност.

Полезно в борбата с излишните килограми

Къпините съдържат големи количества хранителни вещества, фибри, нискокалорични, съдържат много калий, което елиминира задържането на вода в организма, засилва диурезата, къпините са особено важни при всяка стратегия за отслабване. В диетата за отслабване може да се консумират 1-1,5 чаши къпини на ден. Натуралните киселини, присъстващи в къпините, инхибират и балансират апетита.