Котешки езици, чат езици, фини бисквитки, сладкарска рецепта

Котешки езици, езици за чат, фини бисквитки, сладкарска рецепта. Много вкусен и лесен за приготвяне детски десерт. Почти напълно бях забравил, че тя съществува, но осъзнавайки, че сега разбрах, че е по-популярен, отколкото си мислех, защото приятелят ми също му се радваше, въпреки че беше израснал на хиляди мили. На португалски те се наричат linguas de gato.

Съставки за рецептата за котешки език

25 г масло
100 г пудра захар
100 г брашно
3 белтъка
125 мл мляко
Глазура:
50 г домакински шоколад
50 г захар
3 супени лъжици вода
15 г масло

Подготовка за бисквитки Котешки езици или езици в чата

тесто

Разтрийте добре маслото със захарта, докато стане хомогенен състав. Добавете брашно и белтъци (един по един) и разбъркайте добре след всеки. Накрая добавете цялото мляко и разбъркайте. Колкото повече се търкат, толкова по-успешни ще бъдат.

Формиране на бисквитки

Поставете тестото в конус и изсипете багети с ширина около 1 см и дължина 4-5 см директно върху дъното на тава или върху хартия за печене. Между тях трябва да остане достатъчно място.

Печене на бисквитки с котешки език

Поставете тавата във фурната за 5-7 минути, докато по ръба се зачерви. След като извадите тавата от фурната, те трябва незабавно да се обелят с нож и да се обърнат от другата страна.

Може да се сервира обикновен или глазиран с шоколад. Нямахме търпение глазурата да се втвърди, затова загрехме бисквитките в шоколад и ги довършихме, преди да се охладят. 😀

Шоколадова глазура:

Поставете водата, захарта и нарязания шоколад в малка тенджера и я оставете на огъня, докато шоколадът се разтопи. Включете котлона и кипете, докато стане по-плътен сироп. Оставете леко да се охлади и използвайте.

Рецептата и снимките принадлежат на Мария Пинтеан и тя участва в състезанието „Голямото есенно състезание, с гарантирани награди, без жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната оценка, дадена от журито за тази рецепта, е 10.

Gina Bradea Рецепти »Рецепти» Котешки езици, чат езици, фини бисквитки, сладкарски рецепти