Костна супа или ре; et; GAPS пълен; на хранителни вещества; и

Костните супи са известни от векове като основна храна в селските кухни навсякъде. Те осигуряват вещества, които изграждат тухлите на чревната стена и имат успокояващ ефект при всякакъв вид възпаление в червата, помагайки за подобряване на храносмилателната функция.

Тази естествена хранителна добавка се приготвя чрез варене на костите и след това прецеждане за отстраняване на малките кости и извличане на костния мозък. Желатиновите тъкани в костите и костния мозък съдържат повечето лечебни вещества за чревната стена и имунната система. Всъщност той има същия състав като чревната стена: мазнини, колаген, минерали, аминокиселини, желатин, глюкозамини.

Лекарите, които популяризират ползите от костния бульон, го препоръчват, защото:

Възстановява добрите бактерии в чревния епител - д-р Наташа Кембъл, автор на диетата Gaps, препоръчва тези супи особено на първия етап, когато за изцеление трябва да възстановим чревната стена и с помощта на млечно-ферментационни продукти и чревна флора.
Предпазва ставите - богатото съдържание на глюкозамин заедно с оловния сулфат и минералите може да намали болките в ставите и да предотврати остеоартрит.
Подмладява - като богат източник на колаген и тези, които са спазвали диетата GAPS веднага забелязват ефектите на супите върху кожата, ноктите и косата.
Помага за съня - със съдържание на глицин, което според проучванията подобрява паметта и улеснява съня.
Създава имунитет - чрез излекуване на чревната флора. Популярната мъдрост вече потвърждава това с факта, че пилешката супа е полезна за лечение на грип. Проучване от Харвард дори показа, че някои хора с автоимунни нарушения показват подобрение на симптомите, когато консумират костен бульон и в някои случаи е имало пълна ремисия на заболяването.

,Има много лекари, които препоръчват поне чаша костен бульон за лечение на симптомите на храносмилателен дисбаланс. Поради богатото съдържание на качествени хранителни вещества и много лесно усвояващи се, той също помага много на имунната система, която също е тясно свързана с храносмилателния тракт. С много лека текстура и приятен вкус, костният бульон е една от най-добрите храни в страната, която преоткрих. - Тейн

Готови сте да тествате това лекарство?

Опитайте един от нашите варианти на костена супа, направена от животински кости, отгледани с естествен фураж и трева. От съществено значение е да се използват много качествени суровини!