Колко здравословно е да не ядеш месо! Вегетарианство, начин на живот или просто мода?

Напоследък се появяват все повече научни доказателства, че вегетарианецът може да е по-здрав от човек, който се храни с диета с животински протеини.

Вегетарианство, начин на живот или мода

Въпреки че се казва, че вегетарианска диета това е здравословно, някои хора смятат, че това е просто мода и че тези, които се осмеляват да живеят, без да се наслаждават на пълната гама храна, не правят нищо друго, освен да лъжат себе си. Въпреки че мненията са разделени, все повече хора днес възприемат този начин на живот.

Експертите казват, че удължаването на такава диета крие в себе си редица рискове. Деца, възрастни хора и бременни жени са сред хората, които са пострадали най-много от a вегетарианска диета.

При деца могат да се появят нарушения на растежа, нарушения на нервната система или дори анемия. От друга страна, бременните жени също не са без проблеми. По време на бременност се препоръчва да се хранят с храни, които осигуряват на плода всички хранителни вещества, необходими за развитието, но и за да осигурят собственото си здраве.

Ползите от вегетарианската диета

В допълнение към факта, че този начин на живот може да донесе допълнителна енергия на тези, които стриктно се придържат към тези принципи, вегетарианската диета също обещава да:

-понижава нивото на общия и "лошия" холестерол в организма;

-предотвратява развитието на диабет тип 2;

-за повишаване нивото на антиоксиданти в организма;

-за поддържане на телесното тегло в нормални параметри

Недостатъци на вегетарианската диета

Дори и да обещава да спази всичко по-горе, диетата, основана само на растителни храни, идва с редица ограничения, трябва да се спазва от тези, които искат да възприемат такъв начин на живот. Тези ограничения могат да включват, наред с много други неща, дори забрана за употребата на някои лекарства, тъй като те съдържат животински желатин, но също така:

-забрана за използване на кремове, съдържащи ланолин (продукт от животински произход), продукт, намиращ се в грима, детергенти, кремове за лице и много други;

-ограничена консумация на храна и напитки;

Към тези ограничения се добавя и фактът, че вегетарианската диета не осигурява на организма всички основни хранителни вещества. Поради тази причина хората на вегетарианска диета са склонни към дефицит на протеини, калций, желязо, витамин В12, витамин D, мастни киселини и Омега 3.

Освен това вегетарианците, които не ядат морски дарове, също могат да понесат значителни загуби на йод.

В същото време вегетарианската диета намалява нивото на креатин, необходим за укрепване и изграждане на мускулна маса.