Колко вярна е поговорката „Една ябълка на ден те предпазва от лекаря“?

Ябълките помагат за поддържане на сърдечно-съдовото здраве, както и някои лекарства, като статини (използвани за понижаване на холестерола), без да имат неприятните им странични ефекти, казват изследователи от Оксфордския университет в проучване, публикувано в British Medical Journal.

Британската поговорка „Една ябълка на ден държи доктора далеч“ („Една ябълка на ден ви държи далеч от лекаря“), с различните си варианти, отразява старо вярване, че ябълките допринасят ценно за поддържането на здравето.

Изследователите вярват, че почти всеки плод би имал подобни благоприятни ефекти, но такива неща са трудни за изясняване чрез директни проучвания.

Поради това специалистите са прибегнали до математическо моделиране, използвайки данни, извлечени от голям брой клинични проучвания и наблюдения върху стотици хиляди пациенти.

Повече от две трети от възрастните британци не ядат препоръчителните 5 порции плодове и зеленчуци дневно, показват проучвания. И въпреки че девет десети от населението на Великобритания успява да консумира поне една порция на ден, изследователите смятат, че цялото население би спечелило от консумацията на по-големи количества от тези храни.

Ябълките отдавна са известни като закон естествен източник на антиоксиданти и съединения, наречени флавоноиди, ползи за здравето.

Изчисленията на авторите показват, че ако възрастни от всяка възраст ядат допълнителна порция плодове или зеленчуци на ден, броят на съдовите смъртни случаи може да спадне с 11 000 всяка година. Промяната ще бъде още по-важна за тези над 50 години, които са изложени на повишен риск от съдови заболявания.

Учените са анализирали ефекта, който би имал върху най-честите причини за "съдова смъртност" - инфаркт и инсулт (инсулт) - ежедневно приложение на статини (които намаляват холестерола) в сравнение с яденето на ябълка на ден, от хора над 50 години.

Ако приемем, че поне 7 от 10 души ще следват съвета да ядат ябълка всеки ден, статините могат да предотвратят 9 400 смъртни случая годишно от тези причини, а ябълките - 8 500 смъртни случая.

Експертите казват, че въпреки че хората, на които са предписани статини, не трябва да заменят това лечение с ябълки, изследването показва колко ефективни могат да бъдат дори малки промени в диетата, в смисъл на по-здравословна диета.