Кофеинът ви предпазва от заспиване?

Това е текст, който отдавна искам да напиша по много егоистични причини. Обичам да пия кафе и обичам да приготвям кафе за близките си, винаги нетърпелив да ги впечатля с най-новите си открития. Но през повечето време събираме бандата по-късно вечерта и повечето отказват да пият кафе късно, обвинявайки кофеина. За да бъда честен, възможно е в действителност да му е писнало от моите преживявания и късният час да е просто оправдание. Но предпочитам да игнорирам тази възможност 🙂

Всъщност оттам дойде любопитството ми. От факта, че във всяка група хора откривате както хора, които не могат да заспят, ако пият кафе по-късно от определено време, така и хора, които могат да заспят без притеснение, колкото и късно да консумират кафе.

Усетих го на кожата си. Дълго време твърдо вярвах, че кафе, изпито след 17.00 часа, е гаранция за нощни спорове с Дядо Коледа. Но постепенно страстта ми към кафето ме накара да оспорвам това вярване и да прокарам крайния срок по-късно.

И така, защо кофеинът е мумия за едни и чума за други?

Обяснението ще изисква урок по химия. И казвам това от ролята на студент аматьор, който в търсене на отговора на практика е бил свидетел на безброй такива уроци. Независимо дали е казано от ентусиасти на кафе, или от ентусиасти на здравето, или от повече или по-малко професионални химици, или от пълноценни учени.

Изводът е, че от химическа гледна точка кафето е изключително сложен предмет и пълното дешифриране от аматьор изисква консумацията на количество кафе, което би надвишило способността на организма да го преработи. Между другото, ако искате да знаете каква е лимитната сума за вас, чрез търсенията си открих компютър на максимално препоръчаното количество кофеин в зависимост от вида на напитката и телесното тегло. И ако любопитството ви мелее, можете да разберете там какво е количеството смъртоносна доза кофеин. Бухухуууу!

Друго откритие, което ми се стори интересно, беше цветът на кофеина. Не знам защо, но не очаквам само бяло ...

За да се отърва от подробностите и все пак да споделя извода, който ми помогна да заспя дори много скоро след пиене на кафе, трябва да се срещнем с двама приятели, 2 невротрансмитери, аденозин и адреналин.

Да, знам, трудно е да се считат двама невротрансмитери със странни имена за приятелски настроени, но гледайте на тях като на двама шведи, чиито имена не можете да произнесете, които се оказват много приятелски настроени. Или за тези, които не обичат шведите, да кажем 2 гърци. Надявам се, че така всеки има избор.

Аденозинът е отговорен за умората

Докато се събуждаме и изпълняваме различни дейности, тялото произвежда аденозин и той достига до клетките-реципиенти на мозъка, като му казва: „Приятелю, направи си почивка!“ Много аденозин е еквивалентно на „заспиване по пътя към възглавницата“, малко аденозин означава „хайде, хайде да работим!“

Кофеинът има такава подобна на аденозин структура, че се вписва перфектно в своите рецептори и го блокира.

Това е ключът номер 1.

Кофеинът не осигурява енергиен прием, както и захарта, например, принуждавайки тялото да го консумира и по този начин генерира енергия, а само заблуждава мозъка, блокирайки приема на аденозин и следователно информация за умората.

Така че, ако ям сладкиши вечер, ще ми е трудно да заспя (вижте деца), защото имам енергия за консумация. Ако пия кафе, ще ми е трудно да заспя, защото не знам, че съм уморен.

Така че имам две възможности. Избирам да съм наясно с умората от деня и необходимостта от почивка, разбирайки, че липсата на сън е самоизмама, точно както слънчевите очила ми пречат да осъзная колко светлина има наоколо. Или решавам да игнорирам пиенето на кафе и да спазвам графика си за сън, точно както бих направил, ако изпих чаша вода.

Досега бях доволен. От момента на това споразумение пих кафе, колкото и късно и винаги заспивах безпроблемно, защото винаги знаех, че няма нищо, което да ми попречи да заспя, но просто не осъзнавах, че съм уморен.

Но все пак имах любопитство, защо се чувствам развълнуван, когато пия много кафе?

Ако не е допълнителна енергия, какво се случва с мен, когато след значителен прием на кофеин усещам ускорен пулс, имам високо кръвно налягане, имам състояние на бдителност и повишено внимание, висока способност за концентрация и други? И особено защо след няколко часа имам напълно противоположно състояние, летаргия, прекомерно изтощение, физическа депресия и понякога дори психическа?

Трябва да се каже, преди да се говори за адреналина, отговорен за отговорите на тези въпроси, че горните усещания могат да се наблюдават в случай на нетипична консумация на кафе. Например кафе за хора, които пият кафе много рядко или много кафе за чести потребители.

Връщайки се към адреналина. Това е още един резултат от консумацията на кафе. Някои казват, че кофеинът също е отговорен, други казват, че не. За моята нужда да разбера какво се случва с мен, има твърде малко значение кой компонент кафе го генерира, но фактът, че той е отговорен за бдителността, която изпитваме, когато тъкаме през стресова ситуация. Адреналинът насочва кръвта към жизненоважните органи за оцеляване, може да са краката в случай на нужда да тичам, може да са и ръцете в случай на плъзгане в дървото, може да е мозъкът в случай на интелектуално предизвикателство и винаги това са белите дробове и сърцето. Това означава повече кислород и повече кръв, която подхранва състоянието на "мобилизация", което усещаме на ок. 30 минути от момента, в който пих кафе.

Отнема около 3 часа, за да може тялото да елиминира повечето кофеин и други вещества, донесени от кафето. Очевидно това е средно и еволюционен процес. Тоест, кофеинът постепенно се елиминира и по подразбиране влияе върху Андреналиновите и аденозиновите рецептори. В зависимост от метаболизма на всеки човек, елиминирането до прага, при който ефектите вече не се усещат, може да се случи за час или 5 часа.

Важното е, че тъй като адреналинът намалява ефекта си, жизненоважните органи намаляват своя ритъм, а вторичните го ускоряват, като накрая се възползват от вниманието. Оттук и чувството за слабост, тежки крака, уморени мускули и депресия.

В случай на умерена консумация на кафе, както ефектите от приема на кофеин, така и от неговата елиминация са умерени, а с течение на времето, когато тялото свиква с редовната консумация, почти незабележими. В случай на прекомерна консумация, ефектите се усещат по-силно, приближавайки се до тези, които се усещат в случаи на истинска криза, при която адреналинът е невротрансмитер на оцеляването.

Съставяйки съкратения урок по химия и неврология (овце, овце, цевта беше разлята тук хитро), заспивам спокойно вечер, дори ако пия еспресо, капучино, ирландско кафе или друг коктейл на базата на кафе, защото Знам, че нищо не ми пречи да заспя и че организмът ми ще си почине, дори ако мозъкът все още не е наредил изчезването.

Тогава разбрах, че когато имам нужда от малко адреналин, излишък от кафе ще направи чудото и ще мога да използвам биологичните машини, с които разполагам, за да преодолея един сложен период, но все пак да съм подготвен за след адреналин.

Но трябва да призная, че през повечето време не нуждата ме води до състояния след кофеин, а похотта, която не ми дава мира и ме изкушава да опитам друго.

Така че, нека пием кафе и след това да спим спокойно!