Китайска супа Wonton

4 порции, 227 калории на порция, 5 g мазнини, 39 g въглехидрати

ценил

Необходими съставки за приготвяне на супата

100 г пилешко кайма

100 г свинско кайма

1 супена лъжица сос от стриди - по желание

20 мини wonton - специални чаршафи от азиатските магазини - можете да замените с крутони и сусам за поръсване на супа

1,5 литра бистра пилешка супа

200 g pak choi - китайска салата, нарязана

Как да си направим китайска супа Wonton

1 Нарязваме на ситно 2 зелени лука и смесваме с кайма, свинско месо, чесън, стриден сос и половината ябълков оцет. Оформете 20 топки и оставете да се охладят за 20 минути.

2 Увийте всяка топка в уонтонов лист и фиксирайте смазаните с вода ръбове чрез натискане.

3 Сварете фидето, след това ги подкарайте под струя студена вода и оставете настрана. В голяма купа сварете пилешката супа с останалия оцет, сусамово масло, анасон, черен пипер и соев сос. Намалете топлината и добавете пакетчета wonton, оставете да къкри, докато проникне, след това добавете pak choi, юфка и останалия нарязан зелен лук.