Киселото мляко дебелее ли ви? Кога се препоръчва да се използва в препарати и какви ползи носи за здравето

Незаменимо в диетата на някои, игнорирано от други, киселото мляко носи много ползи за здравето. Може да се приготви в много комбинации и ви помага да поддържате теглото си.

Съдържа многобройни витамини и минерали
Порция кисело мляко е важен източник на калий, фосфор, йод, цинк и витамин В5. В допълнение, той също така съдържа B12, витамин, който поддържа червените кръвни клетки и помага да се поддържа правилната функция на нервната система.

Полезно е храносмилателната система
Ако имате проблеми с храносмилането, уверете се, че тази кисела храна не липсва в диетата ви. Пробиотиците (полезните бактерии) в киселото мляко балансират микрофлората в червата, което може да подпомогне храносмилането, но и да поддържа постоянно тегло.

Подпомага здравето на сърцето
Редовната консумация на нискомаслено (или нискомаслено) кисело мляко може да намали риска от развитие на високо кръвно налягане. Намерените протеини, особено в млечните продукти, регулират кръвното налягане и осигуряват оптимални нива на калций, магнезий и калий.

Предотвратява появата на кухини
Според проучвания хората, които консумират кисело мляко поне 4 пъти седмично, имат до 25% по-нисък риск от развитие на кариес. Протеините в киселото мляко естествено запечатват повърхността на зъбите.

Подходящ за диети
Киселото мляко бързо ви дава усещане за ситост и не съдържа много калории. В кремообразните сосове той може успешно да замени сметаната с по-лека консистенция. Яжте го на закуска с пресни плодове или пълнозърнести храни. Можете да приготвите вкусни диетични сосове от кисело мляко с 0% масленост в комбинация с лимонов сок, чесън или различни ароматизирани зеленчуци.