Кесадила със спанак и гъби

Практични рецепти

Бърза пролетна закуска, която също е здравословна? Опитайте се да приготвите няколко кесадили, пълни със спанак и гъби, според рецепта, която гарантирано повтаряте периодично. Препаратът работи чудесно в дните, когато нямате много вдъхновение, но не разполагате с твърде много време!

съставки

1. Накълцайте нарязаните гъби и ги запържете в 2-те супени лъжици олио за 2-3 минути, докато променят цвета си.
2. Извадете гъбите, добавете 2-3 супени лъжици вода и добавете почистения спанак, след което поставете капака на тигана.
3. Оставете спанака да се готви за 2-3 минути, докато обемът му намалее много, върнете гъбите в тигана и подправете със сол и черен пипер.
4. Поставете тортилания лист в тигана с малко масло, след което добавете една четвърт от всяка съставка върху листа: сирене моцарела щам, гъби, спанак, няколко парчета сирене фета и сушени домати, и поръсете отгоре моцарела.
5. Поставете още един лист тортила върху всички съставки и обърнете кесадилата до кафяво от двете страни.
6. Премахнете кесадилата със спанак и гъби, след което продължете да готвите останалите 3 порции. Сервирайте кесадилата веднага с домашно приготвен сос.