Какво всъщност са шейковете и кога се препоръчва да ги консумирате

Когато говорим за шейкове, мислим за диети и отслабване. Тези ястия се появиха за първи път като леки и бързи за приготвяне десерти. С течение на времето обаче диетолозите осъзнаха, че поради своята последователност и разнообразие от рецепти те са много подходящи за специални хранителни нужди.

Всичко започна с английския млечен шейк - храна на млечна основа, с консистенция между напитка и сметана. За да се постигне тази консистенция, към млякото се добавят натрошени плодови каши, сладолед, карамел, шоколад или плодови сиропи. Звучи вкусно, но не точно диетично, нали?

Какво представляват шейковете?

Терминът млечен шейк се появява за пръв път през 1885 г. и се отнася до напитка за възрастни, съдържаща мляко, сурови яйца и уиски. Но в началото на миналия век беше направено разграничение: това, което е с алкохола, е коктейл; това, което е с млякото и сладките съставки от споменатите по-горе, е млечен шейк.

Преди електрическия пасатор, това беше ръчната цел. Сложете в тежка купа мляко, сладолед, захар и различни други съставки на вкус. Биете ги колкото можете, време и търпение.

През 1911 г. компанията Hamilton Beach изобретява миксера за напитки, който се превръща в много популярен продукт, не липсващ в баровете. През 1922 г., с появата на електрическия пасатор, млечните шейкове преминават на следващото ниво. Приготвя се по-бързо и позволява добавянето на съставки, които е по-трудно да се смачкат и хомогенизират, като плодова каша или лед.

Мрежата Dairy Queen е първата, която въвежда млечен шейк в менютата за бързо хранене през 1949 г. Друго изобретение, малко и светско, е свързано с популярността на напитките с млечен шейк: гъвкава слама.

През 1937 г. американецът Джоузеф Фридман, наблюдавайки как една от дъщерите му се мъчи да пие млечен шейк с права слама (по това време от стъкло), се чудеше как може да улесни живота му. И той създаде това малко нещо, за което никой не се беше сещал преди: гъвкава слама. Разбира се, той не можеше да изобрети гъвкава бутилка, затова я направи от восъчна хартия. Наскоро хартията е заменена от пластмаса.

Когато се препоръчват шейкове

Диетолозите винаги са търсели решения за своите пациенти с проблеми с храненето. По различни причини беше необходимо да се съставят менюта за премахване на твърдите храни, но да им се осигурят необходимите хранителни вещества. И млякото не винаги се толерира. След това те съставят рецепти, от които елиминират млякото, откъдето идва и думата „мляко“. Така започна да се нарича, просто, шейк.

В шейк, проектиран от диетолог, имате точно необходимите съставки според изискванията на организма, съставките, които понасяте - и ги имате в оптималното за вас съотношение. Просто, нали?

Един тип шейк може да се препоръча за тези, които се нуждаят от допълнителен прием на протеини и калории по време на периоди на интензивна физическа активност. Друг тип, по време на периоди на възстановяване и възстановяване, така че храносмилането да работи по-добре и да не възникват усложнения. И накрая стигаме до коланите
загуба на тегло, преминаване към екстремни случаи, когато пациентът е готов за a бариатрична хирургия . Първо трябва да избяга
от значителен брой килограми, така че намесата да може да се извърши безопасно.

Предписаната диета се основава, от две седмици до месец, изключително на шейкове. Въз основа на енергийния баланс, установен от диетолога, можете да създадете свои собствени рецепти, защото интернет е пълен с калорийни калкулатори за шейкове. Въведете съставките и теглото на всеки и разберете какво означава калориен прием. След това изберете как да консумирате добавените калории.