Какво да ядем на почивка в Турция, за да не напълнеете

По-слънчево, по-дъждовно, ние вече навлязохме в юни и много от вас се подготвят за празниците, ако вече не са си тръгнали. Една от любимите дестинации за почивка на румънците е Турция, затова днес искам да ви разкажа за турската кухня.

По-конкретно, какво можете да ядете, ако отидете на почивка в Турция, за да не се върнете оттам с излишни килограми.

Казвам ви това, защото знам, че турската кухня е истински рай за кулинарни удоволствия, предлагайки вкусна комбинация от вкусове, която завладява всеки гурме.

Ето какво може да се похвали с турската кухня:

зеленчуци като патладжан, лук, боб, домати, чесън, краставица
Месо от агнешко, телешко или пилешко мляно и добре подправен
Кисело мляко и пресовано сирене на овцете
Хляб от смес от пшеница, ечемик и царевица
Ориз (пилав) или булгур и леща често се сервира като гарнитура
подправки като магданоз, мента, кимион или червен пипер
десерти рафинирани като: баклава, катаиф или сутлак
плодове като пъпеш, череши, лимон, смокини, праскови, грозде
семена като лешници, шам фъстък, орехи, бадеми.

С толкова много екстри, как да не се загубите на изборите? Така че, нека ви помогна!

Ето какво можете да ядете, ако сте на почивка в Турция и искате да запазите фигурата си, но също така да се насладите на всички екстри, специфични за тази страна.

Ако никога преди не сте били в Турция и искате да опитате колкото се може повече традиционни ястия, можете да изберете да започнете деня си със специфични мезета, наречени мезе, съдържащ сирене, кисело мляко, патладжан, сармале с ориз или различни абсолютно вкусни салати.

Закуската е най-доброто време на деня, за да се насладите на разнообразния вкус на турската кухня.

Друг вариант би бил да опитате някой от многото им омлети например Менемен - омлет с домати, чушки и лук.

След тази обилна закуска ви каня на Турско кафе които можете да подсладите с един от техните специфични десерти: баклава, канафех, Sutlac (ориз с мляко) или, защо не, плод.

На обяд можете да опитате супа от леща, специфична за тази област. По втория начин можете да изберете традиционните им патладжани, смесени с лук, чесън, домати и кайма, изпечени и наречени Карниярик.

Ако тази опция не ви кара да се усмихвате, можете да изберете за нея Дьонер Кебап, най-известното ястие в Турция, поднесено в пита. Но поискайте кебап без сосове, само с много подправки.

Ако все още изпитвате нужда от сос, изберете такъв на базата на кисело мляко.

След горещ ден на плажа или разходка, какво по-освежаващо от комбинация от кисело мляко с краставици и мента? Така че изберете вечеря cacık и няма да съжалявате!

Но ако чувствате, че сте прекалено гладни, изберете един Шиша Кебап - пилешки или агнешки шишчета - освен много зеленчуци.

Трябва само да ви пожелая приятна почивка и не забравяйте: бъдете изискан гурме! Очаквам ви с впечатления и препоръки от турската кухня в раздела за коментари!