Каква здравословна закуска за деца SAMAS SAMAS

Какво включва здравословна закуска за деца?

Дори всеки родител да знае, че закуската е най-важното хранене за деня, често децата не се хранят правилно сутрин. На какво трябва да служим на децата си, за да се развиват възможно най-хармонично? Ето препоръките на Gabriela Codruța Nedelea, специалист SAMAS по хранене и ремоделиране на тялото.

Детската закуска трябва да съдържа качествени зеленчуци, плодове и протеини. Разбира се, всичко това заедно с фибри, които идват от пълнозърнести храни, фибри, които не могат да бъдат усвоени, но допринасят за здравето на дебелото черво, развитието на имунитета и задържането на излишните мазнини. Зеленчуците трябва да са възможно най-разнообразни и специфични за сезона, плодовете - с възможно най-много фибри и по-малко захар, а протеините трябва да идват от животински източници в баланс с тези от растителни източници. Животинските протеини трябва да идват от животни, отглеждани възможно най-естествено.

Колко е часът за сервиране на закуска?

Времето за хранене се променя в зависимост от времето за събуждане. По празници или почивни дни децата обикновено се събуждат по-късно и тогава очевидно закуската ще е по друго време. За предпочитане е да се сервира около 30 минути след събуждане, след консумация на 1-2 чаши вода, след отиване до тоалетната, защото тогава храносмилателната система е готова да приема храна и да я смила оптимално. С течение на времето този навик ще стане автоматичен и детското поведение ще се запази в юношеството или в зряла възраст.

Има някои майки, които не искат да дават на малките да пият чай или мляко в началото или по време на закуска, от страх децата да не се уморят твърде бързо. Как е по-добре? Когато имаме мляко на масата, то може да се консумира едновременно с други храни без вода или с малко количество вода в състава. Асоциациите също са свързани с вкуса. Млякото е почти пълноценна храна, добър източник на протеини и калций за децата, така че храносмилането няма да бъде повлияно от пиеното мляко по време на хранене. Ако се позоваваме на чая, стига той да е придружен от суха храна или с висока степен на усвояване на слюнката, нормално е чаят да се консумира по време на хранене. Посочена е дори вода, но очевидно под формата на няколко глътки не цяла чаша. Всъщност от време на време се препоръчва малко количество течност, разбира се, в зависимост от менюто, което сервираме.

Колко яйца могат да ядат децата?

Колко пъти седмично се препоръчва на най-малките да ядат яйце на закуска? Ако се позоваваме на яйцето като такова или под формата на омлет, на око или варено, тогава 2-3 пъти седмично е идеално. Сега различни здравословни и вкусни ястия за закуска могат да включват в състава си и яйце. В този случай честотата е по-ниска.

Плодове за закуска

Плодовете се препоръчват за закуска в различни форми: или с кисело мляко, или под формата на плодов сандвич (определени плодове), или под формата на плодово пюре или конфитюр без добавена захар, поръсена върху пудинг, или плод, яден като така след лесно смилаема закуска. За предпочитане след тази закуска, дори следващата закуска също трябва да бъде от плод, различен от този, който се яде на закуска, за да се гарантира, че през деня детето получава достатъчно минерали, витамини и ензими, които те съдържат.

Зърнени храни с мляко за деца. Колко са здрави?

Млечните зърнени храни, които децата толкова често искат, са резултат от това, което казах по-горе, когато споменах за разнообразяване. От друга страна, индустрията ги опакова толкова добре и ги популяризира толкова манипулативно, че децата ги изискват заради тази аудио-визуална хиперстимулация. Не, зърнените култури, особено търговските, са само гаранция, че по-късно детето ще развие дисбалансирано хранително поведение на фона на хиперстимулация на освобождаването на инсулин.
Ако говорим за пълнозърнести храни без захар, колко деца предпочитате? Много малко, казвам ви! Сега не трябва да бъдем небрежни и да забраним на децата си да ги консумират, но ние като родители ще се погрижим те да се консумират много рядко. Ако искате, бихме могли да ги разгледаме като десерт и разбира се в ограничено количество. Ние не забраняваме на децата нищо, ние ограничаваме само количеството на тези по-малко здравословни възможности, едновременно с призива за здравословна и балансирана диета.

Търговските зърнени храни съдържат много захар и не правят нищо, но след като ги консумира, детето иска още по-сладко! Вижте, този сладък бонбон по-късно ще причини диабет тип 2 или инсулинова резистентност (преддиабет).

Ако не знаете какво да приготвите за най-малките си за закуска, ето една вкусна и здравословна рецепта:

Кифлички с омлет със зеленчуци, гъби и спанак

След като омлетът е приготвен в класически стил, с всички горепосочени съставки, той се слага в половинки от кок, който печем във фурната. Към края на подготовката поръсете малко сирене Чедър и го оставете да се разтопи за няколко секунди.

Тъй като всяко дете е уникално, ние предлагаме индивидуален хранителен план, направен от специалиста по хранене SAMAS. Повече подробности можете да намерите тук.

Какво приготвяте за вашите джуджета за закуска?

Статия в партньорство със suntmamica.ro

Други статии в раздела: Кърмене и хранене