Каква полза от суровия прашец?

пчелен прашец

Пчелният прашец е смес, която се състои от цветен прашец, нектар, ензими, мед, восък и пчелен секрет.

Поленът се транспортира обратно в кошера, където след това се съхранява в питите на кошера, за да ферментира храната за пчелното семейство. В източната си форма медът се състои от пчелен прашец, пчелен прополис (съединение, получено от дървесен сок) и много антиоксиданти.

Още в древността древните египтяни предлагали мед на своите богове. По подобен начин гръцката, римската и китайската култури го използват за лечение на рани, треска и стомашни заболявания.

Днес медът се използва лечебно и като хранителна добавка или хранителна добавка. Суровият пчелен прашец също се използва поради многобройните ползи за здравето и все още можете да намерите много интересна информация за него.

  1. Впечатляващ хранителен профил с повече от 250 активни вещества

Пчелният прашец има впечатляващ хранителен профил; съставът му съдържа над 250 биологично активни вещества, като: протеини, въглехидрати, липиди, мастни киселини, витамини, минерали, ензими и антиоксиданти. Пчелният прашец се състои от приблизително:

  • Въглехидрати: 40%.
  • Протеин: 35%.
  • Вода: 4–10%.
  • Мазнини: 5%.
  • Други вещества: 5–15%.

Последната категория включва витамини, минерали, антибиотици и антиоксиданти. Хранителното съдържание на прашеца обаче се влияе от източника на растението и събрания сезон.

Например, проучвания показват, че пчелният прашец, събран от борови растения, има около 7% протеин, докато прашецът, събран от палмови пакети, е по-близо до 35% протеин.

Освен това пчелният прашец, който се събира през пролетния сезон, има различен аминокиселинен състав от прашеца, събран през лятото.

  1. Високото съдържание на антиоксиданти предпазва от свободни радикали и хронични заболявания

Пчелният прашец се състои от голямо разнообразие от антиоксиданти, като флавоноиди, каротеноиди, кверцетин, кемпферол и глутатион. Антиоксидантите предпазват тялото ви от потенциално вредни молекули, наречени свободни радикали. Щетите, причинени от свободните радикали, са свързани с хронични заболявания като рак и диабет тип 2.

Някои изследвания показват, че антиоксидантите на пчелен прашец могат да намалят хроничното възпаление, да премахнат вредните бактерии, да се борят с инфекциите и да се борят с растежа и разпространението на тумора.

  1. Той може да намали рисковите фактори за сърдечни заболявания, като високо ниво на липиди в кръвта и холестерол

Сърдечните заболявания са водещата причина за смърт в световен мащаб. Както високите липиди в кръвта, така и високият холестерол в кръвта са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания. Интересно е да се отбележи, че пчелният прашец може да намали тези рискови фактори.

В допълнение, антиоксидантите, открити в пчелния прашец, могат да предпазят липидите от окисляване. Когато липидите се окисляват, те могат да се слепват, ограничавайки кръвоносните съдове и повишавайки риска от сърдечни заболявания.

  1. Той може да подобри използването на хранителни вещества, метаболизма и дълголетието

Някои данни сочат, че пчелният прашец може да подобри усвояването на хранителните вещества от организма. Например, плъховете с дефицит на желязо абсорбират 66% повече желязо, когато поленът е добавен към диетата им. Това повишаване вероятно се дължи на факта, че поленът съдържа витамин С и биофлавоноиди, които стимулират усвояването на желязото.

Освен това здравите плъхове, хранени със суров прашец, абсорбираха повече калций и фосфор от диетата си. Поленът съдържа висококачествени протеини и аминокиселини, които могат да помогнат за подобно усвояване.

Други изследвания върху животни показват, че суровият пчелен прашец може да подобри мускулния растеж, да ускори метаболизма и да насърчи дълголетието.

Въпреки че проучванията върху животни са обещаващи, не е ясно дали хората изпитват същите ползи.

  1. Опакова няколко съединения с противовъзпалителни свойства

Пчелният прашец традиционно се използва за намаляване на възпалението и подуването. Пчелният прашец има в състава си няколко съединения, които могат значително да намалят възпалението и подуването; и тези съединения включват антиоксидант кверцетин, който намалява производството на възпалителни омега-6 мастни киселини, като арахидонова киселина.

Освен това, растителните съединения в пчелния прашец могат да потиснат биологичните процеси, които стимулират производството на възпалителни хормони, като фактор на туморна некроза (TNF).

  1. Той може да помогне за предотвратяване на болести, като повиши имунитета и убие бактериите

Пчелният прашец може да стимулира имунната ви система, като ви помага да избегнете заболявания и нежелани реакции. Изследванията върху суровия прашец показват, че той може да намали тежестта и появата на алергии.

В едно проучване е доказано, че пчелният прашец значително намалява активирането на мастоцитите. Когато се активират, масковите клетки освобождават химикали, които предизвикват алергична реакция.

Също така няколко проучвания върху епруветката потвърдиха, че пчелният прашец има силни антимикробни свойства. Установено е, че екстрактът от пчелен прашец убива потенциално вредни бактерии като Е. coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, както и тези, които причиняват стафилококови инфекции.