Има ли връзка между разпространението на Covid-19 и диетата? Какво казват специалистите

Разпространението на епидемията Covid-19 може да има нещо общо със съдържанието на нашите плочи, казва световно известен алерголог. В този смисъл специалистът ни препоръчва да консумираме тези храни по-често.

КИШИНАУ, 22 юли - Sputnik. Храната играе важна роля в защитата на тялото ни срещу Covid-19, казва Жан Буске, алерголог и почетен професор в университета в Монпелие.

По-голямата част от настоящия дебат по Covid-19 се фокусира върху различията между страните, по-специално по отношение на периодите и методите на карантина и/или блокиране на разпространението на вируса, както и броя на извършените тестове.

Според статия, публикувана в списание Clinical and Translational Allergy, се оказва, че някои страни като Германия, Австрия, Чехия, Полша, Словакия, балтийските държави и Финландия са по-малко засегнати от Франция, Белгия, Италия или Испания. Наред с други фактори, хранителните навици изглежда играят съществена роля.

"Храненето може да играе роля в защитата срещу Covid-19 и може да обясни някои от разликите, наблюдавани в развитието на болестта в Европа", заяви Жан Буске, цитиран от Sputnik Франция.

Анализирайки разликите в храненето между страните с ниска смъртност и тези с високи нива на Covid-19, професорът се позова на храни със силен антиоксидантен ефект, широко консумирани в европейските страни с ниска смъртност, както и в Корея. и Тайван.

Освен всичко друго, той препоръчва зелето - при условие, че се консумира сурово или ферментирало - да присъства в големи количества в диетата на жителите на тези страни. Въпреки че е трудно да се сравнят системите за медицинско обслужване и тези за изчисляване на смъртните случаи, България, Гърция и Румъния имат ниска смъртност, пише цитираният източник. Това може да бъде свързано с храната, тъй като зелето, особено в Румъния, и ферментиралото мляко, особено в България и Гърция, са често консумирани храни, отбелязва изследването. Турция, друга страна с привидно ниска смъртност, също яде много зеле и ферментирали млечни продукти.

Ферментиралите храни имат силно антиоксидантно действие и могат да ни предпазят от Covid-19, казва Жан Буске.

Той обаче добави, че диетата не обяснява всичко и че е само един фактор сред много други.

„Ние признаваме, че няколко фактора могат да играят роля за разпространението и тежестта на Covid-19, като имунитет на населението, ранни и бързи инструкции за правилата за дистанциране, бърза организация и адаптация на болниците и обществеността, готовност за пандемия и обществена хигиена. Диетата е един от възможните фактори, които могат да повлияят на развитието на епидемията Covid-19 и нейното значение трябва да бъде по-добре оценено ", подчерта специалистът.

Бъдете в течение с всички новини от Молдова и света! Абонирайте се за нашия Telegram канал >>>
Гледайте видео и слушайте радио Sputnik Молдова