Каква е връзката между нездравословното хранене и употребата на наркотици

Храната, която ядете през детството, може да промени вашата диета, а нездравословната храна създава същата зависимост като употребата на наркотици.

Изглежда, че храната, която ядете в детска възраст, засилва онези мозъчни връзки, свързани с поведението, предизвикващо удоволствие, връзки, които са свързани с приложението на амфетамини, но също и с консумацията на храни с високо съдържание на мазнини.

Гените оказват влияние върху развитието на химичните рецептори в мозъка, така че оказват влияние върху храните, за които жадуваме. Но храната, която ядем, може фундаментално да промени начина на работа на тези рецептори и свързаните с тях връзки. Изследователите разгледаха тези ефекти при плъхове и стигнаха до заключението, че плъховете, които са имали диета с високо съдържание на мазнини през първите си години от живота, реагират по-силно на амфетамина, когато остареят. Това ни показва, че някои видове храни могат да предизвикат пристрастяване като наркотиците, според inverse.com.

Изследването се фокусира върху процес, известен като сенсибилизация. Информираността описва как тялото ни реагира на различни стимули. По отношение на плъховете изследователите стигнаха до заключението, че изпитват ефектите от употребата на наркотици, въпреки че не са го използвали. С други думи, изглежда, че нездравословната храна с високо съдържание на мазнини причинява вредно поведение по-късно в живота.

С други думи, ако ядете нездравословни храни в детска възраст, предимно с високо съдържание на мазнини (защото те възстановяват енергийните запаси, необходими за ежедневните дейности), мозъкът ви възнаграждава с допамин, като ви дава състояние на щастие. Това поведение може бързо да се превърне в навик и по-късно да навреди на диетата ви. Поради тази причина изследователите правят сравнения между различни храни и наркотици, пристрастяващи.

Въпреки че проучването е проведено само при плъхове, ако тези резултати са преносими на хората, това може да ни помогне да разберем по-добре какво се крие зад желанието ни да ядем нездравословна храна, но може да ни даде и повече информация за пристрастяващо поведение.