Как се прави коктейл Hugo

Как се прави коктейл Hugo. Съставки за коктейл Hugo. Рецептата за приготвяне на коктейл Hugo. Малки тайни за успешен коктейл. Рецепта за коктейли на Юго стъпка по стъпка.

Тъй като се обявява, че идват горещи летни дни и тъй като е по-безопасно у дома, отколкото на терасата, се сетих да публикувам в блога поредица от рецепти за безалкохолни напитки (алкохолни или не), които лесно можете да приготвите у дома.

Ще започна днес с рецептата за известния коктейл Hugo, ободряващ коктейл, идеален за всяко време и за всякакъв вид среща. Можете да го подготвите за семейни рождени дни, пикници с приятели или дори за офис партита.

Ако за някои смеси от напитки, наречени коктейли, не се знае точно кой ги е измислил, но че те са се появили само веднъж на това място, за тази, наречена Юго, се знае много точно, че е измислена от барман Роланд Грубер през 2005г.

Името изглежда много германско или австрийско и е, но националността му е италианец. Натурно (или Naturns) е град в Северна Италия, разположен на 40 км северозападно от Болцано. Този хладен и лек коктейл е измислен там, точно за топлите летни вечери.

Регионът, наречен от италианците Трентино-Алто Адидже, всъщност е Южен Тирол, област, оспорвана между италианците и австрийците, но която сега принадлежи на Италия. Тирол (или северната част) принадлежи на Австрия. Много етнически германци (австрийци) живеят в региона и това обяснява защо Роланд Грубер, немски по име, е италианец.

Има няколко интересни неща за това Коктейл Hugo. Името беше избрано на случаен принцип (почти). Първоначално бармана му се обади Ото коктейл, но той смяташе, че е твърде "германец", затова избра кратко, международно име.

Вижте ТУК как се прави коктейл от Пина Колада!

Какви съставки се използват за приготвяне на коктейли Hugo?

Сиропът, характерен за този коктейл, шоковият сироп, първоначално е бил сироп от роинита. Но тъй като този сироп от роинита е рядкост и районът от векове приготвя шоков сироп, шок конфитюр и шок при ата (какво мислите, че го правят само румънците?), Той веднага е заменен от „претенциозната“ роинита с нещо много удобно, с уникален специфичен вкус и много по-евтино.

Всъщност този коктейл е измислен именно, за да предложи по-достъпна алтернатива на известния коктейл Aperol Spritz (венециански Spritz), „Италианец“, който завладя и света. Всъщност една от съставките, която се добавя към коктейла на Юго, също е италианска напитка, известна по целия свят и използвана в Aperol Spritz. просеко.

Как се прави коктейл Hugo?

Какво друго се слага в коктейла на Юго освен шоков сироп и просеко? Е, както много други коктейли добавете минерална вода (или газирана изворна, т.е. сода в края на краищата), лед, листа от мента и парче - две вар. Тоест не е добре да слагате лимон, а задължително лайм, за да му придадете специфичния му вкус. И разбира се нека не забравяме леда, един - две кубчета и всички съставки вече са много студени.

Вижте по-долу как се приготвя сироп със студен шок, БЕЗ кипене!
Абонирайте се за канала на Youtube!
Кликнете върху звънеца за новини!

Изглежда, че оригиналната версия на този коктейл ще бъде: 50 мл просеко студ, 20 мл лимонов сироп, някои ментови листа, капка от минерална вода, кубчета на лед и а парче лимон (версията със сироп/шоков ликьор е адаптирана по-късно). Това се случи в Санцено (вино и коктейл бар) din Натурни, Виншган - Южен Тирол (Италия). Името на Юго беше избрано на случаен принцип и през лятото на 2010 г. коктейлът започна да се разпространява в цяла Германия.

Е, пропорциите все пак се различават, според принципа "колко хижи, толкова много навици", но като цяло е ясно, че не трябва да разреждате прекалено много просеко (което има минимум 10,5 - 11,5%) алкохол. Когато използвате водка, за която знаем, че има повече от 40% алкохол, в коктейл ще трябва да поставите много въглеродна вода, но тук не е така да разреждате напитката толкова много.

В коктейла Hugo, ако го искате като в Мюнхен, можете да спазите пропорцията 10/10/2, т.е. 10 cl (100 ml) просеко, 10 cl (100 ml) вода и 2 cl (20 ml) шоков сироп . В други части слагате малко повече вода (до 15 части), но не преувеличени, защото тогава тя излиза твърде слаба. Ако искате да е по-силно, с личност, сложете много по-малко вода (30 ml) на 100 ml просеко.

Може да се направи малко по-алкохолна версия, като се използват пропорциите от 200 ml просеко, 100 ml вода, 1-2 супени лъжици шоков сироп, 1-2 филийки вар, 1-2 листа мента, 2-3 кубчета лед. Този вид коктейл е много гъвкав. Може да се направи според вкуса на всеки. С повече алкохол, с повече сироп и т.н. Например предпочитам по-сладък и по-малко алкохолен. Съпругът ми по-скоро обратното:)