Как бъбреците се влияят от консумацията на животински протеини

Припомням ви, че в предишната статия разбрах какво казват последните проучвания за консумацията на шоколад за тези, които страдат от акне. Днес насочваме вниманието си към животинските протеини.

Прочетете статията и разберете как те влияят на здравето на бъбреците.

Западната диета нарушава бъбречната функция

Хроничната бъбречна болест постепенно се добавя към поредицата от най-често срещаните заболявания на съвременния човек. Почти един на всеки осем души сега има бъбречно заболяване, в повечето случаи все още неоткрито. Западната диета е основен рисков фактор за нарушена бъбречна функция.

По-конкретно, изследвания инкриминират захар, наситени мазнини, транс-мазнини и холестерол в животински продукти. Те причиняват промени в притока на кръв към бъбреците, възпаление, последващо изтичане на протеин в урината и бързо нарушение на бъбречната функция. (A Odermatt, диетата в западен стил: основен рисков фактор за нарушена бъбречна функция и хронично бъбречно заболяване, „Am J Physiol Renal Physiol“, 2011)

Освен това неправилната диета може ефективно да промени структурата на бъбреците. Животинският протеин осигурява киселинен товар, увеличавайки производството на амоняк и увреждайки чувствителните бъбречни клетки. Ето защо, за да се предотврати или забави спадът на бъбречната функция, се препоръчва да се ограничи приема на протеини от месото. U

Животинските протеини увеличават натоварването на бъбреците

Диетата може да повлияе решаващо влошаването на бъбречната функция, което е възможно при липса на други благоприятни условия. Изправени пред постоянен прием на животински протеини, бъбреците достигат етапа на хиперфилтрация. Това означава, че те полагат допълнителни усилия за обработката им. Постоянната консумация на месо е по-силен рисков фактор от интермитентната консумация, тъй като поставя бъбреците под постоянен стрес. По принцип все едно настояваме да шофираме, въпреки факта, че червената лампа на таблото е включена.

Животинският протеин предизвиква възпалителна бъбречна реакция. Изследователите са прилагали силни противовъзпалителни лекарства на пациенти с хиперфилтрация. Резултатът? Бъбречният стрес намалява. Внимавайте, това е доказателство за възпалителното въздействие, което месните продукти оказват върху бъбреците. Далеч е индикация за консумация на животински протеин без ограничения, стига да допълваме с противовъзпалителни лекарства.

Животински протеини срещу растителни протеини

Приемът на еднакво количество растителен протеин не изглежда да има същите ефекти върху бъбреците като животинските протеини. Ако изядете парче тон, натискът върху бъбреците се увеличава само за няколко часа след консумация. Ако замените рибата тон със сандвич с тофу, който има същото количество протеин, бъбреците не се усещат. Не само месото, но и яйцата и млечните продукти произвеждат един и същ вид увреждане на бъбреците, както при хора с нормални бъбреци, така и при хора с болни бъбреци.

Проучванията показват, че заместването на животински протеин със соев протеин е свързано с по-малко хиперфилтрация и по-малко изтичане на протеин в урината. Заключение: бъбречната функция се извършва при оптимални параметри. (SR Teixeira, KA Tappenden, L Carson, R Jones, M Prabhudesai, WP Marshall, JW Erdman Jr, Изолираната консумация на соев протеин намалява отделянето на албумин в урината и подобрява серумния липиден профил при мъже със захарен диабет тип 2 и нефропатия, „J Nutr . ”, 2004.)

След като бъбреците се влошат до степен, в която протеините рутинно достигат до урината, растителната диета е жизнеспособното решение. Изтичането на протеини при стандартна диета се сравнява с резултатите по време на вегетарианска диета. Изненадващо, сякаш управлявате превключвател на светлината на изключен принцип, така се променя бъбречната ситуация в зависимост от диетата на деня.

Така че вие също ограничавате консумацията на животински продукти. Вместо това не забравяйте да включвате разнообразие от зеленчуци при всяко хранене. Започнете днес с вечеря от маруля, домати, краставици и билки, към която можете да добавите кубчета тофу.

Както винаги, очаквам вашите отзиви на [email protected]. Ако ви е харесало, щракнете върху бутона СПОДЕЛИ по-долу, за да го изпратите на вашите приятели във Facebook.

Добро здраве и не забравяйте: яжте разнообразно, не много, особено зеленчуци!